Η συγκεκριμένη τάρτα με κρέμα γιαουρτιού είναι μια παραλλαγή του κεζεκούχεν, ενός γλυκού με Γερμανική ιστορία. Την συνταγή, μας έδωσε η Ελένη που «ζει στη Γερμανία, διατηρώντας ζωντανή την Ελλάδα στην ψυχή...
Φρούτα και λαχανικά, δηλαδή πολλές-πολλές βιταμίνες, σε ένα μόνο πιάτο, σε μια σαλάτα που όμως μπορεί να αποτελέσει κι ένα εξαιρετικό κυρίως γεύμα ή δείπνο!
Λέγεται πως το παντεσπάνι επινοήθηκε τον 16ο αιώνα για να ικανοποιήσει τον βασιλιά Φίλιππο Β΄της Ισπανίας ο οποίος προκάλεσε τον ζαχαροπλάστη του παλατιού να δημιουργήσει ένα γλυκό που να μην το βαρεθεί...