Λικέρ
Λικέρ (21)
Για να έχετε κάθε στιγμή στο σπίτι σας ένα ποτό που αφήνει έντονα τη γεύση του πορτοκαλιού στο στόμα και έχει υπέροχο άρωμα. Χειμωνιάτικη και ξεχωριστή. Όπως το φτιάχνουν οι Γυναίκες του Συλλόγου Γυναικών...
Μούστος λέγεται ο χυμός των σταφυλιών που προκύπτει από το πάτημα γι’ αυτό κι αν δεν έχουμε κάποιο γνωστό να μας τον προμηθεύσει μπορούμε να τον αγοράσουμε και από πατητήρια.
Πετιμέζι όμως είναι το...
Η διαδικασία, μέχρι ένα σημείο, είναι σαν να φτιάχνεις γλυκό κυδώνι. Μετά μπαίνει το κονιάκ και το γλυκό μας παίρνει άλλη τροπή. Τον Νοέμβριο που τα κυδώνια είναι στο φόρτε τους, μπείτε στη διαδικασία για ένα...
Οι γλάστρες σας είναι γεμάτες αρμπαρόριζες που μοσχοβολούν; Κόψτε τα φύλλα τους και φτιάξτε αυτό το αρωματικό λικέρ που θα το χρησιμοποιήσετε σε πολλές συνταγές που το έχουν ανάμεσα στα υλικά παρασκευής...
Ίσως από τα πιο γνωστά και πιο αγαπημένα σπιτικά λικέρ! Μην ξεχνάτε πως το λικέρ πορτοκάλι ταιριάζει απόλυτα στο μίγμα της καρυδόπιτας ή της αμυγδαλόπιτάς σας πριν το ψήσιμο!
Από το...
Στους Βίους Παράλληλους του Πλούταρχου, ο Σόλων θέσπισε ένα διάταγμα, βάση του οποίου «η νύφη κι ο γαμπρός θα κλείνονται σε ένα δωμάτιο και θα πρέπει να φάνε μαζί ένα κυδώνι» ενώ αναφέρεται επίσης ότι κι ο...
«Οργανώστε το δικό σας εργαστήριο μαγειρικής και δημιουργήστε “ηδύποτα εξαιρετικά“ για τους φίλους, που κάποιο βραδάκι θα εμφανιστούν απροειδοποίητα, έτσι... για να σας δουν.
Από το...
Ένα καλοκαιρινό ή κρύο απογευματάκι κεράστε το μαζί με χαλαρή κουβεντούλα και ιδανικά συνοδέψτε το με γλυκό σταφύλι. Μπροστά στη θάλασσα ή το τζάκι είναι το ίδιο απολαυστικό.
Η αρμπαρόριζα ανήκει στην ίδια οικογένεια με τα πασίγνωστα σε όλους μας γεράνια. Ζητά ηλιόλουστα σημεία και δεν αντέχει τον παγετό. Συλλέξτε τα φύλλα της και φτιάξτε ένα πανέμορφο λικεράκι όπως ακριβώς το...
Ένα ζεστό χρυσοκίτρινο χρώμα θα σας κρατάει συντροφιά τους χειμώνες και θα προκαλεί πολλά γλυκά χαμόγελα!
Χρήσιμα Εργαλεία
