Μια διαφορετική εκδοχή της bbq sauce. Γρήγορη, εύκολη και χωρίς ζάχαρη! Αυτή η σάλτσα είναι τέλεια για το κρέας και γενικότερα για το ψήσιμο στη σχάρα... Τέλειο συνοδευτικό για πατάτες τηγανιτές, πιτούλες ακόμα...
Από τα πιο ταιριαστά ζευγάρια της ελληνικής κουζίνας, η μελιτζάνα και η σκορδαλιά σε ένα ρεσιτάλ γεύσης. Αναμφισβήτητα το πιάτο κλέβει την παράσταση κι ας μην έχει τον κύριο ρόλο... Μια συνταγή του...