Συνταγές για ρύζι
Μια ιδιαίτερη παραλλαγή για τις φακές. Με κάρυ και φρέσκο κόλιανδρο, θυμίζουν κάτι από ανατολή!
Φακές για το σίδηρο και την καλή λειτουργία του εντέρου. Λαχανικά για τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά. Κι όλα μαζί μια σουπίτσα!
Συνταγή που συναντάμε σε αρκετά μέρη της Ελλάδας. Συνδιάζονται αρμονικά δύο απλά υλικά και δημιουργούν ένα όμορφο πιάτο!
Όλες οι θρεπτικές ουσίες και ιδιαίτερα ο σίδηρος απορροφούνται γρήγορα και εύκολα με τη συγκεκριμένη σαλάτα.
Μια χειμωνιάτικη συνταγή που θα ενθουσιάσει και τους πιο απαιτητικούς με την πολυπλοκότητα της γεύσης της. Άρωμα καπνού και γλυκιά επίγευση σ’ ένα πιάτο που δεν...
Οι αρχαίοι Έλληνες τις τιμούσαν όσο και τα φασόλια, τη φάβα, τα λούπινα και τα ρεβύθια και μάλιστα τις έκαναν και πουρέ. Τόσο οι φακές όσο και τα μαυρομάτικα...
Το πιάτο είναι υπέροχο ως έχει, αλλά ως χορτοφαγική εναλλακτική αντικαταστήστε το προσούτο με φρεσκοτριμμένα αμύγδαλα.
Πολύ αρωματικό πιάτο που ξεφεύγει από τα καθιερωμένα που θέλουν τις φακές με συγκεκριμένα μυρωδικά και μπόλικο νερό, σαν σούπα. Εδώ οι φακές μας είναι πιο στεγνές...
Άλλη μια απόδειξη ότι η μαγειρική δεν έχει όρια! Χρειάζεται φαντασία και μεράκι! Οι φακές μάς εμπνέουν για δεκάδες πιάτα και αυτό είναι ένα από τα καλύτερα!!
Είναι μερικές τροφές που μαθαίνουμε από μικροί να τις τρώμε με έναν συγκεκριμένο τρόπο μαγειρέματος. Μεγαλώνοντας αναθεωρούμε και ανοίγουμε τους ορίζοντές μας...
Χρήσιμα Εργαλεία
