Λαχανικά με τυρί στο φούρνο
Συνδεθείτε για να αποκτήσετε πρόσβαση
Είναι στη λίστα
Είναι στη λίστα
Προεπισκόπηση της λίστας αγορών μου
Περιγραφή συνταγής
Δημοσιεύτηκε στις
29 Απρ 11
Κατηγορία: Λαχανικά
Διάρκεια: 3Ω & 30'
Μερίδες: 2 άτομα
Η συνταγή έχει σχόλια
Μελιτζάνες, κολοκυθάκια, ντομάτες κι ένα σωρό άλλα υλικά (μπορείτε να προσθέσετε και δικά σας π.χ. καρότα κλπ.), πρωταγωνιστούν σε μία πανδαισία γεύσεων. Το έργο διαδραματίζεται σε ένα απλό πυρέξ κι εκτυλίσσεται, πού αλλού; Στο φούρνο σας! Απολαύστε τη με φίλους, σηκώνει κουβέντα...
Συστατικά και τρόπος παρασκευής συνταγής
Περιγραφή Συνταγής
- Αφήνουμε τις μελιτζάνες με λίγο αλάτι για 1 ώρα να ξεπικρίσουν.
- Τις ξεπλένουμε με νερό και τις στεγνώνουμε.
- Σ’ ένα πυρέξ τοποθετούμε σε στρώσεις τις πατάτες, τα κολοκυθάκια, τις μελιτζάνες και τις ντομάτες, ρίχνοντας ανάμεσα το μαϊντανό και το κρεμμύδι.
- Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και λίγο νερό και το βάζουμε στο φούρνο.
- Ψήνουμε στους 220 βαθμούς για 1 ώρα και 30 λεπτά.
- Προτού το βγάλουμε, πασπαλίζουμε με το τυρί και τη φρυγανιά και τα αφήνουμε λίγο να ροδίσουν.
Χρόνος προετοιμασίας: 60 λεπτά
Συνολικός χρόνος εκτέλεσης: 2 ώρες και 30 λεπτά
Aπό το βιβλίο της Λένας Τερκεσίδου,
Γευστικές συνταγές χωρίς ενοχές, Εκδόσεις Διάπλαση
Συστατικά
- 1 πατάτα κομμένη σε στρογγυλές φέτες
- 1 ντομάτα λιωμένη
- 1 μελιτζάνα κομμένη σε φέτες
- 1 κολοκυθάκι κομμένο σε φέτες
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομένο
- 1 κουταλιά σκληρό τυρί με χαμηλά λιπαρά, τριμμένο
- 1 κουταλιά φρυγανιά τριμμένη
- 1 κουταλάκι ελαιόλαδο
- λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος
- αλάτι, πιπέρι
Διάρκεια
3Ω & 30'
Μερίδες
2 άτομα
Λίστα Αγορών
Κάντε κλίκ εδώ για να εμφανίσετε τη λίστα 
- 1 πατάτα
- 1 ντομάτα
- 1 μελιτζάνα
- 1 κολοκυθάκι
- 1 κρεμμύδι
- Σκληρό τυρί με χαμηλά λιπαρά, τριμμένο
- Φρυγανιά τριμμένη
- Ελαιόλαδο
- Μαϊντανός
- Αλάτι, πιπέρι
Δυσκολία
Ευκολη
Διαβάστηκε 4017 φορές
Δημοσιεύθηκε στην
Λαχανικά
Χρήσιμα Εργαλεία
