
Aλμυρό κέικ
Περιγραφή συνταγής
Ένα ιδανικό κέικ για το γραφείο ή για μια απογευματινή λιγουρίτσα. Φτιάχνεται εύκολα και κυρίως χωρίς να απαιτεί ιδιαίτερα υλικά παρά μόνο αυτά που θα βρείτε στα ντουλάπια και στο ψυγείο σας. Κι αν κάτι σας λείπει, δεν πειράζει... Αυτοσχεδιάστε και γράψτε μας τις προτάσεις σας!
Συστατικά και τρόπος παρασκευής συνταγής
- Χτυπάμε τα ασπράδια στο μίξερ μέχρι να πάρουμε μια σφιχτή μαρέγκα και φυλάμε το περιεχόμενο σε ένα μπολ μέχρι να έρθει η ώρα να το χρησιμοποιήσουμε.
- Στη συνέχεια, χτυπάμε -επίσης στο μίξερ- το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, τη μαργαρίνη, το γιαούρτι και τους κρόκους.
- Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί, τις πιπεριές, τις ελιές και ανακατεύουμε με σπάτουλα μέχρι να πετύχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
- Προσθέτουμε την μαρέγκα και το πιπέρι και ανακατεύουμε απαλά.
- Αδειάζουμε το μείγμα σε μια ελαφρώς βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.
- 1 φλ. γιαούρτι
- 1/2 φλ. μαργαρίνη (λιωμένη)
- 3-4 αβγά
- 2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
- 2 φλ. από διάφορα τυριά της επιλογής σας (θρυμματισμένα)
- 2 φλ. αλεύρι
- 15 ελιές χωρίς κουκούτσι
- 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη
- Πιπέρι

- Γιαούρτι σακούλας
- Μαργαρίνη (λιωμένη)
- 3-4 αβγά
- 2 φακ. μπέικιν πάουντερ
- 2 φλ. από διάφορα τυριά της επιλογής σας (θρυμματισμένα)
- Αλεύρι
- Ελιές
- 1 πιπεριά κόκκινη
- Πιπέρι
Αυτοσχεδιάστε και παραλλάξτε τη συνταγή κατά τη διάθεσή σας και τα υλικά που σας βρίσκονται εκείνη τη στιγμή πρόχειρα. Φέτα, ψιλοκομμένος μαϊντανός, λιαστές ντομάτες, τριμμένο (στραγγισμένο καλά) κολοκύθι ή ζαμπόν και κομματάκια μπέικον αν δεν είστε χορτοφάγος, είναι μερικές μόνο από τις επιλογές που ταιριάζουν σε αυτό το αλμυρό... γλύκισμα! Καλή σας όρεξη!
Χρήσιμα Εργαλεία









