
Ρυζόγαλο
Περιγραφή συνταγής
Συστατικά και τρόπος παρασκευής συνταγής
- Βάζουμε το ρύζι να βράσει με το νερό σε σιγανή φωτιά.
- Ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε καλά
- Αφήνουμε να βράσει σε σιγανή φωτιά (ανακατεύουμε τακτικά για να μην κολλήσει) και όταν δούμε πως έβρασε και χύλωσε, προσθέτουμε τη ζάχαρη.
- Λιώνουμε το κορν φλάουρ σε 2 κ.σ. νερό και το ρίχνουμε στο ρυζόγαλο μαζί με το ξύσμα πορτοκαλιού.
- Αφήνουμε να πάρει μερικές βράσεις και να γίνει σαν κρέμα το ρυζόγαλό μας.
- Κατεβάζουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε σε μπωλάκια.
- Πασπαλίζουμε με μπόλικη κανέλα!
- Κόβουμε κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια με ένα μυτερό μαχαιράκι και μόλις σερβίρουμε το ρυζόγαλο στα μπολ βάζουμε τα κομματάκια σοκολάτας μέσα στο ρυζόγαλο.
- Αν μπορείτε να βρείτε φρέσκο γάλα αγελαδινό ή κατσικίσιο, προτιμήστε το! Το κατσικίσιο γάλα φτιάχνει απιστευτο ρυζόγαλο! Βέβαια το γάλα θα πρέπει να το βράσουμε πρώτα αλλά αξίζει τον κόπο!
- Αντί ξύσμα πορτοκαλιού μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε λίγη βανίλια.
- 1 λίτρο γάλα
- 1 φλ. ρύζι
- 2,5 φλ. νερό
- 1,5 φλ. ζάχαρη
- 2 κ.σ. κορν φλάουρ
- ξύσμα πορτοκαλιού

- 1 λίτρο γάλα
- 1 φλ. ρύζι
- 2,5 φλ. νερό
- 1,5 φλ. ζάχαρη
- 2 κ.σ. κορν φλάουρ
- ξύσμα πορτοκαλιού
Χρήσιμα Εργαλεία









