Συνταγές Γλυκές Πίτες-Τάρτες Λεμονόπιτα
Λεμονόπιτα
Περιγραφή συνταγής
Αν αγαπάτε τις γλυκόξινες γεύσεις και το άρωμα του λεμονιού πρέπει, οπωσδήποτε, να φτιάξετε αυτή τη λεμονόπιτα. Πρόκειται για μια συνταγή με απλά, απλούστατα υλικά. Ένα καλοκαιρινό, αλλά όχι μόνο καλοκαιρινό, γλυκάκι... Τρώγεται και τώρα μέσα στις γιορτές εξίσου άνετα...
Συστατικά και τρόπος παρασκευής συνταγής
- Ανοίγουμε τα φύλλα και τα αφήνουμε να ξεραθούν για να θρυμματίζονται εύκολα.
- Χτυπάμε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ένα βαθύ μπολ.
- Θρυμματίζουμε με τα χέρια μας τα φύλλα και τα προσθέτουμε στο χυλό. Ανακατεύουμε απαλά.
- Αδειάζουμε σε ταψάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου και αφήνουμε να κρυώσει.
- Βράζουμε το σιρόπι για 3 λεπτά και σιροπιάζουμε με ζεστό σιρόπι το κρύο γλυκό.
- 500 γρ. φύλλο κρούστας
- 4 αβγά
- 3 βανίλιες
- 1 φλ. ζάχαρη
- 1 φλ. σπορέλαιο
- 300 γρ. γιαούρτι
- Ξύσμα από 4 λεμόνια
- Σιρόπι
- 1 φλ. ζάχαρη
- 1 φλ. νερό
- Χυμό δύο λεμονιών
- 500 γρ. φύλλο κρούστας
- 4 αβγά
- 3 βανίλιες
- 1 φλ. ζάχαρη
- 1 φλ. σπορέλαιο
- 300 γρ. γιαούρτι
- 4 λεμόνια
- Σιρόπι
- 1 φλ. ζάχαρη
Στις συνταγές που περιλαμβάνουν ξύσμα λεμονιών, να αποφεύγετε να χρησιμοποιείται λεμόνια εισαγωγής κλπ. Τον περισσότερο χρόνο οι λεμονιές, ακόμα και στους δρόμους των μεγάλων αστικών πόλεων είναι γεμάτες από υπέροχα, φρέσκα, λεμονάκια. Τσουρουτέψτε κανένα δεντράκι γύρω από το σπίτι σας κι αφήστε τα κερωμένα για μια ώρα ανάγκης! Δεν κάνουν για τούτο το γλυκό.
Μαρία Κατσιγιάννη
Μαθήματα Κουζίνας Η Μαρία Κατσιγιάννη είναι μουσικός. Έχει 4 πτυχία και δίπλωμα σύνθεσης. Έχει εργαστεί ως διευθύντρια δημοτικού ωδείου,...
Χρήσιμα Εργαλεία
