
Πίτα με τυρί και μέλι
Περιγραφή συνταγής
Μια ελληνική παραλλαγή του γνωστού κι αγαπημένου σε όλους μας cheesecake.
Συστατικά και τρόπος παρασκευής συνταγής
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Χτυπάμε στη μεσαία ταχύτητα του μίξερ το ανθότυρο με το γιαούρτι και ρίχνουμε ένα-ένα τα αβγά.
- Συνεχίζουμε το χτύπημα λίγο ακόμα και προσθέτουμε σταδιακά το βούτυρο, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
- Όταν ενωθούν τα υλικά τα βάζουμε σε ένα βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψάκι και το ψήνουμε για 45 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
- Βγάζουμε από το φούρνο.
- Μετά από πέντε λεπτά περιχύνουμε με μέλι και πασπαλίζουμε με κανέλα.
- 200 γρ. ανθότυρο ή μυζήθρα ανάλατη
- 250 γρ. γιαούρτι αγελάδας στραγγιστό πλήρες
- 2 αβγά
- 2 κ.σ. φρέσκο λιωμένο βούτυρο
- 130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- Λίγο κανέλα για το πασπάλισμα

- 200 γρ. ανθότυρο ή μυζήθρα ανάλατη
- 250 γρ. γιαούρτι αγελάδας στραγγιστό πλήρες
- 2 αβγά
- Βούτυρο
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- Μπέικιν πάουντερ
- Κανέλα
- Μπορείτε να γαρνίρετε με κυβάκια φρέσκου ανανά που έχετε για λίγο καβουρντίσει ελαφρά σε βούτυρο. Σε αυτή την περίπτωση παραλείπετε την κανέλα.
Μαρία Κατσιγιάννη
Μαθήματα Κουζίνας Η Μαρία Κατσιγιάννη είναι μουσικός. Έχει 4 πτυχία και δίπλωμα σύνθεσης. Έχει εργαστεί ως διευθύντρια δημοτικού ωδείου,...
Χρήσιμα Εργαλεία









