Σάλτσα τομάτας: Η σάλτσα μπαλαντέρ
Συνδεθείτε για να αποκτήσετε πρόσβαση
Είναι στη λίστα
Είναι στη λίστα
Προεπισκόπηση της λίστας αγορών μου
Περιγραφή συνταγής
Δημοσιεύτηκε στις
22 Αυγ 11
Γράφτηκε από την Μαρία Κατσιγιάννη
Κατηγορία: Ζυμαρικά
Διάρκεια: 30'
Μερίδες: 4
Η συνταγή έχει σχόλια
Συνοδεύει κεφτέδες αλλά κυρίως μακαρονάδες. Με ένα κουτάκι τόνο αλλάζει ύφος και μπορεί να τη βάλουμε σα βάση για πίτσα ή να φτιάξουμε μια ωραιότατη σούπα. Αρέσει στα παιδιά και τη λατρεύουν και οι μεγάλοι. Είναι μια νόστιμη σάλτσα για όλες τις χρήσεις!
Συστατικά και τρόπος παρασκευής συνταγής
Περιγραφή Συνταγής
- Τρίβουμε το σκορδάκι και σοτάρουμε με το ελαιόλαδο.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το βασιλικό και το τυρί.
- Αφήνουμε να σιγοβράσει ώσπου να «δέσει», τουλάχιστον για 15 λεπτά.
- Ανακατεύουμε με το βασιλικό και το τυρί. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και είμαστε έτοιμοι!
Συστατικά
- 1 κ.γ. ελαιόλαδο
- 1 σκελ. σκόρδο
- 400 γρ. ντομάτες κονκασέ ή τριμμένες φρέσκιες
- 1,2 κ.γ. κόκκινο πιπέρι
- 1 κ.γ. λευκό κρασί
- 1 κ.γ. ζάχαρη
- 1 κ.γ. βασιλικό (ψιλοκομμένο)
- Αλάτι
- Πιπέρι
- 2 κ.σ. κεφαλοτύρι τριμμένο (προαιρετικά)
Διάρκεια
30'
Μερίδες
4
Λίστα Αγορών
Κάντε κλίκ εδώ για να εμφανίσετε τη λίστα 
- λαιόλαδο
- 1 σκόρδο
- 400 γρ. ντομάτες κονκασέ ή 1/2 κ. φρέσκιες
- Κόκκινο πιπέρι
- Λευκό κρασί
- Ζάχαρη
- Βασιλικό (ψιλοκομμένο)
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Κεφαλοτύρι τριμμένο (προαιρετικά)
Εποχικότητα
4
Δυσκολία
Πολυ ευκολη
Διαβάστηκε 1397 φορές
Δημοσιεύθηκε στην
Ζυμαρικά
Μαρία Κατσιγιάννη
Μαθήματα Κουζίνας Η Μαρία Κατσιγιάννη είναι μουσικός. Έχει 4 πτυχία και δίπλωμα σύνθεσης. Έχει εργαστεί ως διευθύντρια δημοτικού ωδείου,...
Χρήσιμα Εργαλεία
