Σπαγγέτι μπολονέζ με μανιτάρια
Συνδεθείτε για να αποκτήσετε πρόσβαση
Είναι στη λίστα
Είναι στη λίστα
Προεπισκόπηση της λίστας αγορών μου
Περιγραφή συνταγής
Μια πεντανόστιμη παραλλαγή της αγαπημένης μας μπολονέζ! Τα μανιτάρια δίνουν αυτό το κάτι παραπάνω που θα απογειώσει την γεύση!
Συστατικά και τρόπος παρασκευής συνταγής
Περιγραφή Συνταγής
- Πλένουμε καλά τα μανιτάρια και τα στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας απαλά.
- Σοτάρουμε το κρεμμύδια και το σκόρδο στο λάδι μέχρι να μαραθούν.
- Ύστερα προσθέτουμε τα μανιτάρια και τον κιμά και σοτάρουμε ελαφρά.
- Προσθέτουμε τα ντοματάκια, τον πελτέ, τη δάφνη, το μπαχάρι το μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι και αφήνουμε τη σάλτσα να σιγοβράσει για 20’.
- Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό με μερικές σταγόνες λάδι και στραγγίζουμε καλά.
- Ύστερα ανακατεύουμε τα μακαρόνια με την μπολονέζ και σερβίρουμε!
- Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί!
Διάρκεια: 15 λεπτά προετοιμασία & 30 λεπτά μαγείρεμα
Συστατικά
- 800 γρ. μανιτάρια
- 200 γρ. κιμά Μοσχαρίσιο
- 4 κ.τ.σ. λάδι
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- 1 κιλό ντομάτες ψιλοκομμένες
- 1 κ.τ.σ. κέτσαπ ή πελτέ ντομάτας
- 1 φύλλο δάφνη
- 2-3 κόκκους μπαχάρι
- 3 κ.τ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 400 γρ. σπαγγέτι
Διάρκεια
45
Πρόταση για Ποτό
- Ένα ποτήρι αγιωργίτικο είναι η ιδανική επιλογή!
Μερίδες
4
Λίστα Αγορών
Κάντε κλίκ εδώ για να εμφανίσετε τη λίστα 
- 800 γρ. μανιτάρια
- 200 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
- λάδι
- 1 κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κιλό ντομάτες
- κέτσαπ ή πελτέ ντομάτας
- 1 φύλλο δάφνη
- 2-3 κόκκους μπαχάρι
- μαϊντανό
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 400 γρ. σπαγγέτι
Εποχικότητα
01,02,12
Δυσκολία
Μετρια
Διαβάστηκε 2844 φορές
Δημοσιεύθηκε στην
Ζυμαρικά
Χρήσιμα Εργαλεία
