Χταποδάκι στο φούρνο με πατάτες

Σύνδεση χρήστη

Ξεχάσατε τον κωδικό σας;
Δημιουργία λογαριασμού

Σύνδεση με Facebook

Αναζήτηση

Μαγειρική

Ορεκτικά-Μεζέδες

Αλμυρές Πίτες-Τάρτες

Σαλάτες

Σούπες

Λαδερά

Όσπρια

Ομελέτες

Ζυμαρικά

Ρύζι

Πουλερικά-Κυνήγι

Κρέατα-Κιμάδες

Ψάρια

Θαλασσινά

Λαχανικά

Ψωμιά

Μαγειρέψτε με το ΒΙΤΑΜ

Hellmanns Academy

Ζαχαροπλαστική

Κέικ-Ζύμες

Γλυκές Πίτες-Τάρτες

Σιροπιαστά

Παγωτά

Σοκολάτες

Γλυκά Ψυγείου

Κεράσματα

Μαρμελάδες

Γλυκά Κουταλιού

Για τους τετράποδους φίλους μας

Άλλες Κατηγορίες

Vegetarian

Σαλάτα

Video

Βήμα βήμα

Ομορφιά

Ωμοφαγία

Αρχική

Συνταγές

Θαλασσινά

Χταποδάκι στο φούρνο με πατάτες

Ευκολη

Συνδεθείτε για να αποκτήσετε πρόσβαση

Είναι στη λίστα Είναι στη λίστα Προεπισκόπηση της λίστας αγορών μου

Περιγραφή συνταγής

Δημοσιεύτηκε στις 10 Αυγ 11 Γράφτηκε από την Εμμανουέλα Κόκκαλη Κατηγορία: Θαλασσινά Μερίδες: 4 Η συνταγή έχει σχόλια

Αν έχετε βαρεθεί το χταποδάκι στην κατσαρόλα, κοκκινιστό ή ξυδάτο, δοκιμάστε να το κάνετε στο φούρνο. Και φυσικά γευτείτε το με το καλύτερο συνοδευτικό! Πατάτες φούρνου με μπόλικο λεμονάκι, ελαφριά σως μουστάρδας και τα συναφή.

Υπέροχο, μυρωδάτο και χορταστικό πιάτο! Τίποτα άλλο!...

Συστατικά και τρόπος παρασκευής συνταγής

Περιγραφή Συνταγής

Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα μπόλικο νερό και βυθίζουμε μέσα το χταπόδι.
Το αφήνουμε για 5 λεπτά να ζεματιστεί καλά και να ανοίξουν ελαφρώς τα βεντουζάκια του.
Το ρίχνουμε στο ταψί μας και με ένα μαχαίρι το κόβουμε σε μερίδες.
Σε ένα ποτηράκι ανακατεύουμε λίγο ελαιόλαδο με τον χυμό από το ένα λεμόνι και αλείφουμε με αυτό το μίγμα τις μερίδες του χταποδιού.
Ρίχνουμε επάνω του το αλατοπίπερο και τη ρίγανη και αυτά θα κολλήσουν, λόγω του λαδιού. Μην ρίξετε πολύ αλάτι.
Κόβουμε τώρα τις πατάτες στο μέγεθος της αρεσκείας μας και τις τοποθετούμε γύρω από το χταπόδι.
Ρίχνουμε μπόλικο αλατοπίπερο και ρίγανη στις πατάτες μας και συμπληρώνουμε με ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι και τις πιπεριές κομμένες σε λεπτές λωρίδες.
Ψιλοκόβουμε και το σκόρδο μας και το σκορπάμε και αυτό στο ταψί να πάει σε όλες τις μεριές.
Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και αρκετό νεράκι να καλύψει τις πατάτες και ψήνουμε για περίπου μια ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς.
Λίγο πριν βγάλουμε το φαγητό από τον φούρνο, ανακατεύουμε σε ένα μπολάκι την μουστάρδα με το δεύτερο λεμόνι και περιχύνουμε με αυτό το μίγμα το φαγητό.
Ρίχνουμε και τον μαϊντανό από πάνω και ξαναβάζουμε για λίγο ακόμα στον φούρνο.