Αρχική 
Συνταγές Κέικ-Ζύμες Κέικ για Halloween σοκολάτας και κολοκύθας!
Συνταγές Κέικ-Ζύμες Κέικ για Halloween σοκολάτας και κολοκύθας!
Κέικ για Halloween σοκολάτας και κολοκύθας!
Συνδεθείτε για να αποκτήσετε πρόσβαση
Είναι στη λίστα
Είναι στη λίστα
Προεπισκόπηση της λίστας αγορών μου
Περιγραφή συνταγής
Δημοσιεύτηκε στις
03 Οκτ 11
Γράφτηκε από την Λιάνα Δενεζάκη
Κατηγορία: Κέικ-Ζύμες
Η συνταγή έχει σχόλια
Ένα κέικ για τις μέρες του χειμωνιάτικου καρναβαλιού! Ένα σοκολατένιο κέικ με πουρέ κολοκύθας!
Συστατικά και τρόπος παρασκευής συνταγής
Περιγραφή Συνταγής
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το κακάο, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, το αλάτι, την κανέλα, το ξύσμα πορτοκαλιού.
- Χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη, προσθέτοντας ένα-ένα τα αβγά.
- Συνεχίζουμε το χτύπημα προσθέτοντας τον πολτό κολοκύθας και μετά εναλλάξ το αλεύρι με το γάλα.
- Αδειάζουμε σε καλά βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου ή μέχρι η οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή.
- Περιμένουμε να κρυώσει λίγο και αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα.
- Φτιάχνουμε ένα γλάσο σοκολάτας γρήγορο με 100 γρ. κουβερτούρα, χυμό 1/2 πορτοκαλιού, 3-4 κ.σ. βούτυρο και 3-5 κ.σ. άχνη και καλύπτουμε το κέικ.
- Αφήνουμε να κρυώσει.
- Κόβουμε ένα πατρόν μάγισσας σε χαρτί και το ακουμπάμε στο γλάσο.
- Πασπαλίζουμε με άχνη σε ένα σουρωτήρι μικρό και τραβάμε το πατρόν προσεκτικά.
- Συνεχίζουμε μέχρι να κάνουμε σχέδια μάγισσας σε όλη την επιφάνεια.
- Απολαμβάνουμε!
Συστατικά
- 1 1/4 φλ. αλεύρι
- 1/2 φλ. κακάο
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κ.γ. σόδα
- 1/4 κ.γ. αλάτι
- 1,5 κ.γ. κανέλα
- 110 γρ. βούτυρο
- 1 και 1/4 φλ. ζάχαρη
- 2 αβγά
- 1/2 κ.γ. βανίλια
- 1,5 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού
- 1/4 φλ. γάλα
- 3/4 φλ. πολτό κίτρινης κολοκύθας
Λίστα Αγορών
Κάντε κλίκ εδώ για να εμφανίσετε τη λίστα 
- Αλεύρι
- Κακάο
- Μπέικιν πάουντερ
- Σόδα
- Αλάτι
- Κανέλα
- Βούτυρο
- Ζάχαρη
- 2 αβγά
- Βανίλια
- 1 πορτοκάλι
- Γάλα
- Κίτρινη κολοκύθα
Εποχικότητα
10
Δυσκολία
Μετρια
Tip
- Για την κολοκύθα: Αγοράζουμε μια μεγάλη πορτοκαλί κολοκύθα. Την καθαρίζουμε, την κόβουμε σε φέτες και τη βάζουμε στα ειδικά σακουλάκια στην κατάψυξη. Βγάζουμε 6-7 φέτες και τις βράζουμε. Μόλις μαλακώσουν τις βγάζουμε σε σουρωτήρι και τις πατάμε με το πιρούνι να πολτοποιηθούν και να φύγει το νερό. Κάθε φορά που θέλουμε να υλοποιήσουμε μια συνταγή με κολοκύθα βγάζουμε την ανάλογη ποσότητα από την κατάψυξη και την χρησιμοποιούμε.
Διαβάστηκε 1147 φορές
Δημοσιεύθηκε στην
Κέικ-Ζύμες
Λιάνα Δενεζάκη
Αρχισυνταξία Η Λιάνα Δενεζάκη όταν ήταν μικρή ανακοίνωνε πως θέλει να γίνει αστροναύτης και να ταξιδέψει στο διάστημα για να ανακαλύψει...
Χρήσιμα Εργαλεία
