Φασόλια γίγαντες με φρέσκο βασιλικό
Συνδεθείτε για να αποκτήσετε πρόσβαση
Είναι στη λίστα
Είναι στη λίστα
Προεπισκόπηση της λίστας αγορών μου
Περιγραφή συνταγής
Μία χαρακτηριστική συνταγή της μεσογειακής διατροφής που μπορεί να συνδυαστεί ιδανικά με πολλές γεύσεις στο σαρακοστιανό τραπέζι και όχι μόνο! Βασικό συστατικό της τα φασόλια γίγαντες, πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτινές ίνες. Θα σας κερδίσουν από την πρώτη κιόλας μπουκιά.
Συστατικά και τρόπος παρασκευής συνταγής
Περιγραφή Συνταγής
- Μουσκεύουμε τα φασόλια από το βράδυ.
- Την επομένη, βάζουμε στη χύτρα τα φασόλια και τα βράζουμε μέχρι να είναι έτοιμα.
- Σε τηγανι βάζουμε το ελαιόλαδο και τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε σε σιγανη φωτιά μέχρι να μαλακώσουν αλλά να μην μαυρίσουν.
- Προσθέτουμε τα καρότα, την σάλτσα και ανακατεύουμε.
- Σβήνουμε την φωτιά και προσθέτουμε το κόκκινο πιπέρι, τα φασόλια,το νερό και τον βασιλικό και το αλατακι.
- Ανακατεύουμε και αδειάζουμε τα υλικά σε ταψάκι.
- ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30-40 λεπτά περίπου.
- Πρέπει να μείνουν με ελάχιστο νερό και να χυλώσουν.
Συστατικά
- 1/2 κιλό φασόλια γίγαντες
- 3 κρεμμύδια σε φέτες
- 2 καροτα ψιλοκομμένα
- 1/2 φλ. φρέσκο βασιλικό
- 1/2 φλ. ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Κόκκινο πιπέρι
- 1,5 φλ. σάλτσα ντοματας
- 4 φλ. νερό από αυτό που έβρασαν τα φασόλια
Διάρκεια
1Ω & 15'
Μερίδες
6
Λίστα Αγορών
Κάντε κλίκ εδώ για να εμφανίσετε τη λίστα 
- 1/2 κιλό φασόλια γίγαντες
- 3 κρεμμύδια
- 2 καρότα
- Φρέσκο βασιλικό
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Κόκκινο πιπέρι
- Σάλτσα ντοματας
Εποχικότητα
03, 04, 08
Δυσκολία
Μετρια
Tip
Φτιάξτε μόνοι σας το σπιτικό ψωμάκι που θα τους συνοδέψετε! Για αξεπέραστες βούτες.
Διαβάστηκε 1078 φορές
Δημοσιεύθηκε στην
Όσπρια
Χρήσιμα Εργαλεία
