Μελιτζάνες με ρεβύθια
Συνδεθείτε για να αποκτήσετε πρόσβαση
Είναι στη λίστα
Είναι στη λίστα
Προεπισκόπηση της λίστας αγορών μου
Περιγραφή συνταγής
Δημοσιεύτηκε στις
05 Οκτ 11
Γράφτηκε από την Χριστίνα Μάλλιου
Κατηγορία: Λαδερά
Μερίδες: 4
Η συνταγή έχει σχόλια
Μελιτζάνες με ρεβύθια. Ένας περίεργος συνδυασμός κι όμως αιφνιδιαστικά νόστιμος. Ό,τι πρέπει για ένα κρύο βράδυ...
Συστατικά και τρόπος παρασκευής συνταγής
Περιγραφή Συνταγής
- Βάζουμε τα ρεβίθια σε χλιαρό νερό όλο βράδυ να φουσκώσουν.
- Βράζουμε το νερό, ρίχνουμε τα ρεβίθια και το κρεμμύδι και αφήνουμε να βράσουν στη χύτρα για 45’.
- Αφού βράσουν, βγάζουμε το κρεμμύδι και λίγα ρεβίθια, τα πολτοποιούμε και τα ρίχνουμε πάλι μέσα στην κατσαρόλα.
- Ρίχνουμε τη σάλτα και το αλάτι και τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να χυλώσουν.
- Βάζουμε στο ταψί τα ρεβίθια και ρίχνουμε από πάνω τηγανισμένες τις μελιτζάνες σε ροδέλες.
- Ψήνουμε στο φούρνο για 20’.
Συστατικά
- 8 φλ. νερό
- 1/2 κ. ρεβύθια
- 1 κρεμμύδι ολόκληρο
- 2 κ.σ. σάλτσα ντομάτας
- 1/2 φλ. λάδι
- 2 μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλλες
- Αλάτι
Μερίδες
4
Λίστα Αγορών
Κάντε κλίκ εδώ για να εμφανίσετε τη λίστα 
- 1/2 κ. ρεβύθια
- 1 κρεμμύδι
- Σάλτσα ντομάτας
- Ελαιόλαδο
- 2 μελιτζάνες
- Αλάτι
Εποχικότητα
11, 12, 01, 02
Δυσκολία
Ευκολη
Διαβάστηκε 975 φορές
Δημοσιεύθηκε στην
Λαδερά
Χριστίνα Μάλλιου
Σεφ - Μαγειρική-Ζαχαροπλαστική Από μικρή είχα όνειρο να ασχοληθώ με τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, τελικά το πραγματοποίησα....
Χρήσιμα Εργαλεία
