Oμελέτα φούρνου
Συνδεθείτε για να αποκτήσετε πρόσβαση
Είναι στη λίστα
Είναι στη λίστα
Προεπισκόπηση της λίστας αγορών μου
Περιγραφή συνταγής
Δημοσιεύτηκε στις
10 Αυγ 11
Γράφτηκε από την Εμμανουέλα Κόκκαλη
Κατηγορία: Ομελέτες
Διάρκεια: 30'
Η συνταγή έχει σχόλια
Αγαπημένο πιάτο που δίνει τη δυνατότητα για αυτοσχεδιασμούς και σας γλιτώνει κι από το τηγάνισμα της κλασικής ομελέτας! Συνδυάζει τις πρωτεϊνες του αβγού με τις βιταμίνες των λαχανικών, μας χορταίνει σαν κυρίως πιάτο και τρώγεται και κρύο! Γι αυτό φτιάξτε τη σήμερα και φυλάξτε την για την αυριανή λιγούρα (που μας πιάνει εκεί κατά τις 12 το μεσημεράκι!!).
Συστατικά και τρόπος παρασκευής συνταγής
Περιγραφή Συνταγής
- Βράζουμε τις πατάτες και τις λιώνουμε σε ένα μεγάλο μπολ με τη βοήθεια ενός πιρουνιού.
- Τις ανακατεύουμε με τις πιπεριές και τα κολοκυθάκια τα οποία έχουμε τρίψει στον τρίφτη από τη χοντρή πλευρά και το τρίμμα της φέτας.
- Ανακατεύουμε σε ένα άλλο μπολ τα αβγά με το αλεύρι, τα ρίχνουμε πάνω από τα λαχανικά μας και ανακατεύουμε ελαφρά.
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα πυρίμαχο ταψί, προσθέτουμε τον μαϊντανό ψιλοκομμένο και το αλατοπίπερο και ρίχνουμε από πάνω το τριμμένο τυρί.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η ομελέτα και να κάνει μια ωραία κρούστα.
- Πριν την κόψουμε, την αφήνουμε λίγο να κρυώσει. Θα έχει την μορφή πίτας.
Συστατικά
- 5 αβγά
- 3 κολοκυθάκια
- 2 πράσινες πιπεριές
- 2 πατάτες μεγάλες
- 1 φλ. φέτα ημίσκληρη σε τρίμμα
- 1 φλ. regato τυρί τριμμένο (ή παρμεζάνα)
- 4 κ.σ. αλεύρι
- Μαϊντανό (όσο θέλετε)
- Αλάτι
- Πιπέρι
Διάρκεια
30'
Λίστα Αγορών
Κάντε κλίκ εδώ για να εμφανίσετε τη λίστα 
- 5 αβγά
- 3 κολοκυθάκια
- 2 πράσινες πιπεριές
- 2 πατάτες μεγάλες
- 1 φλ. φέτα ημίσκληρη σε τρίμμα
- 1 φλ. regato τυρί τριμμένο (ή παρμεζάνα)
- 4 κ.σ. αλεύρι
- Μαϊντανό (όσο θέλετε)
- Αλάτι
- Πιπέρι
Δυσκολία
Ευκολη
Tip
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τον μαϊντανό με δυόσμο.
Διαβάστηκε 1549 φορές
Δημοσιεύθηκε στην
Ομελέτες
Εμμανουέλα Κόκκαλη
Μαγειρική για μένα δεν είναι μόνο το μισάωρο που θα καθίσεις να φτιάξεις ένα φαγητό! Μαγειρική είναι η συλλογή των υλικών, το ψάξιμο, η δοκιμή, το...
Χρήσιμα Εργαλεία
