Εύκολη Mousse με πορτοκάλι
Συνδεθείτε για να αποκτήσετε πρόσβαση
Είναι στη λίστα
Είναι στη λίστα
Προεπισκόπηση της λίστας αγορών μου
Περιγραφή συνταγής
Μία πανεύκολη και πολύ δροσερή μους. Έχει εξαιρετική εμφάνιση και είναι ό,τι πρέπει για ένα ελαφρύ επιδόρπιο!
Συστατικά και τρόπος παρασκευής συνταγής
Περιγραφή Συνταγής
- Ρίχνουμε τους κρόκους των αβγών σε ένα μπολ με 1/4 φλ. ζάχαρη άχνη και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι το μείγμα να γίνει κρεμώδες και να ανοίξει το χρώμα του.
- Ρίχνουμε μέσα το κορν φλάουρ και το ξύσμα από το λάιμ και ανακατεύουμε. Σταδιακά προσθέτουμε το χυμό του πορτοκαλιού και ανακατεύουμε καλά.
- Αδειάζουμε το μείγμα σε μία αντικολλητική κατσαρόλα.
- Σε χαμηλή φωτιά ανακατεύουμε το περιεχόμενο συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα και περιμένουμε να φουσκώσει.
- Βγάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το λικέρ.
- Το αφήνουμε να κρυώσει (περίπου 30 λεπτά) και ανακατεύουμε κατά διαστήματα.
- Σε ένα άλλο μπολάκι ανακατεύουμε τα ασπράδια των αβγών με το αλάτι και σταδιακά πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη ζάχαρη, έως ότου η μαρέγκα ετοιμαστεί.
- Θα το καταλάβετε από τη γυαλάδα. :-Ρ
- Ρίχνουμε τη μαρέγκα στο μείγμα που στο μεταξύ έχει κρυώσει και ανακατεύουμε. Χωρίζουμε σε 4 ποτήρια για επιδόρπιο και αφήνουμε να σταθούν στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.
- Διακοσμούμε με λωρίδες από ξύσμα πορτοκαλιού και λάιμ και μερικά κλωναράκια φρέσκο δυόσμο.
Συστατικά
- 3 ασπράδια αβγού
- 3 κρόκοι αβγού
- 1/2 ζάχαρη άχνη
- 1 φλ. φρέσκο χυμό πορτοκάλι
- 1 κ.σ. αλεύρι κορν φλάουρ
- 1 λάιμ (ξύσμα)
- 1 κ.σ. λικέρ πορτοκάλι
- Λίγο αλάτι
Και για τη γαρνιτούρα: λεπτές λωρίδες πορτοκαλιού και ξύσμα λάιμ μερικά κλωναράκια φρέσκο δυόσμο.
Μερίδες
4
Λίστα Αγορών
Κάντε κλίκ εδώ για να εμφανίσετε τη λίστα 
- 3 αβγά
- Ζάχαρη άχνη
- 4-5 πορτοκάλια
- Κορν φλάουρ
- Λάιμ
- Λικέρ πορτοκάλι
- Αλάτι
- Φρέσκο δυόσμο
Δυσκολία
Ευκολη
Διαβάστηκε 4068 φορές
Δημοσιεύθηκε στην
Παγωτά
Χρήσιμα Εργαλεία
