Σαλάτα με φακές και ρύζι
Συνδεθείτε για να αποκτήσετε πρόσβαση
Είναι στη λίστα
Είναι στη λίστα
Προεπισκόπηση της λίστας αγορών μου
Περιγραφή συνταγής
Δημοσιεύτηκε στις
11 Αυγ 11
Γράφτηκε από την Μαρία Κατσιγιάννη
Κατηγορία: Ρύζι
Μερίδες: 2
Η συνταγή έχει σχόλια
Οι αρχαίοι Έλληνες τις τιμούσαν όσο και τα φασόλια, τη φάβα, τα λούπινα και τα ρεβύθια και μάλιστα τις έκαναν και πουρέ. Τόσο οι φακές όσο και τα μαυρομάτικα φασόλια μειώνουν την απορρόφηση της χοληστερίνης από τις τροφές. Ο συνδυασμός τους με το ρύζι αυξάνει τη βιολογική τους αξία ενώ η κατανάλωσή τους με είδη που έχουν βιταμίνη C (λεμόνι, πορτοκάλι, ντομάτες) βοηθά την καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου που περιέχουν. Ε, αυτή η συνταγή τα έχει όλα!
Συστατικά και τρόπος παρασκευής συνταγής
Περιγραφή Συνταγής
- Βράζουμε χωριστά τις φακές και χωριστά το ρύζι.
- Ανακατεύουμε στη σαλατιέρα τις φακές, το ρύζι και όλα τα υπόλοιπα υλικά μας.
Συστατικά
- 1 φλ. φακές
- 1/2 φλ. ρύζι
- 1/2 ματσάκι φρέσκο κρεμμυδάκι
- Λίγο φρέσκο δυόσμο
- 1/4 φλ. χυμό πορτοκαλιού
- Λαδολέμονο
- Αλάτι
- Λίγο κύμινο
Μερίδες
2
Λίστα Αγορών
Κάντε κλίκ εδώ για να εμφανίσετε τη λίστα 
- Φακές
- Ρύζι
- Φρέσκα κρεμμυδάκια
- Φρέσκο δυόσμο
- 1 πορτοκάλι
- Ελαιόλαδο
- 1 λεμόνι
- Αλάτι
- Κύμινο
Εποχικότητα
06, 07, 08
Δυσκολία
Ευκολη
Διαβάστηκε 1276 φορές
Δημοσιεύθηκε στην
Ρύζι
Μαρία Κατσιγιάννη
Μαθήματα Κουζίνας Η Μαρία Κατσιγιάννη είναι μουσικός. Έχει 4 πτυχία και δίπλωμα σύνθεσης. Έχει εργαστεί ως διευθύντρια δημοτικού ωδείου,...
Χρήσιμα Εργαλεία
