Σπανακόρυζο
Συνδεθείτε για να αποκτήσετε πρόσβαση
Είναι στη λίστα
Είναι στη λίστα
Προεπισκόπηση της λίστας αγορών μου
Περιγραφή συνταγής
Δημοσιεύτηκε στις
19 Σεπ 11
Γράφτηκε από την Εμμανουέλα Κόκκαλη
Κατηγορία: Ρύζι
Διάρκεια: 50 min
Μερίδες: 2
Η συνταγή έχει σχόλια
Ένα φαγητό με σίδηρο και βιταμίνες θα σας δώσει την απαραίτητη ενέργεια που σας χρειάζεται αν πρόκειται να περάσετε μια δύσκολη και κουραστική μέρα! Πάρτε το και σε ταπεράκι για το γραφείο!
Συστατικά και τρόπος παρασκευής συνταγής
Περιγραφή Συνταγής
- Παίρνουμε το σπανάκι όπως είναι, κατεψυγμένο και το αχνίζουμε σε μια κατσαρόλα, ώστε να φύγουν τα πολλά υγρά του.
- Ανακατεύουμε ελαφρά με μια ξύλινη κουτάλα συνεχώς.
- Προσθέτουμε το μισό από το λάδι μας και τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και τα σωτάρουμε μαζί με το σπανάκι για 2 λεπτά.
- Ρίχνουμε το ρύζι και τον χυμό λεμονιού και συνεχίζουμε για άλλα 3 λεπτά το ανακάτεμα.
- Καλύπτουμε το σπανακόρυζο με νερό και το υπόλοιπο λάδι και αφήνουμε να βράσει για περίπου μισή ώρα, προσέχοντας πάντα μην στεγνώσει και κολλήσει. Αν χρειαστεί προσθέτουμε κι άλλο νερό.
- Στη μισή ώρα, ρίχνουμε το αλατοπίπερο και τον άνιθο ψιλοκομμένο και αφήνουμε για άλλα 10 λεπτά να βράσει.
- Σερβίρεται ζεστό και όποιος θέλει στίβει κι άλλο λεμονάκι από πάνω.
Συστατικά
- 200 γρ. σπανάκι κατεψυγμένο
- 1 φλ. ρύζι καρολίνα
- 1 κρεμμύδι μικρό ξερό
- 3 κρεμμυδάκια φρέσκα
- 1 λεμόνι (χυμός)
- 1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Άνηθος
Διάρκεια
50 min
Μερίδες
2
Λίστα Αγορών
Κάντε κλίκ εδώ για να εμφανίσετε τη λίστα 
- Σπανάκι κατεψυγμένο
- Ρύζι καρολίνα
- 1 κρεμμύδι μικρό ξερό
- 3 κρεμμυδάκια φρέσκα
- 1 λεμόνι (χυμός)
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Άνηθος
Δυσκολία
Μετρια
Διαβάστηκε 1351 φορές
Δημοσιεύθηκε στην
Ρύζι
Εμμανουέλα Κόκκαλη
Μαγειρική για μένα δεν είναι μόνο το μισάωρο που θα καθίσεις να φτιάξεις ένα φαγητό! Μαγειρική είναι η συλλογή των υλικών, το ψάξιμο, η δοκιμή, το...
Χρήσιμα Εργαλεία
