Ριζότο με παρμεζάνα και φουντούκια
Συνδεθείτε για να αποκτήσετε πρόσβαση
Είναι στη λίστα
Είναι στη λίστα
Προεπισκόπηση της λίστας αγορών μου
Περιγραφή συνταγής
Ένα πανέμορφο ριζότο με φουντούκια, παρμεζάνα, κρέμα γάλακτος και πολύ μεράκι!
Συστατικά και τρόπος παρασκευής συνταγής
Περιγραφή Συνταγής
- Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο και σωτάρουμε το κρεμμύδι.
- Μετά από 2' προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε για άλλα 2'.
- Προσθέτουμε το ζωμό και λίγο αλάτι.
- Σκεπάζουμε και αφήνουμε το ρύζι να βράσει για 10' περίπου.
- Παράλληλα σωτάρουμε τα φουντούκια με 2 κ.τ.σ. βούτυρο και ζάχαρη και προσθέτουμε στο ρύζι.
- Ανακατεύουμε το ρύζι με την κρέμα γάλακτος και τοποθετούμε σε φόρμα.
- Σερβίρουμε με τυρί τριμμένο και τα γλασαρισμένα φουντούκια.
Συστατικά
- ½ κούπα βούτυρο
- 1 κ.τ.γ. ζάχαρη
- 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 2 κούπες ρύζι
- 4 κούπες ζωμό κρέατος
- 200 γρ. φουντούκια
- 2 κ.τ.σ. βούτυρο γάλακτος
- ½ κούπα παρμεζάνα τριμμένη
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος
Διάρκεια
30
Πρόταση για Ποτό
- 1 ποτήρι πορφυρό κρασί.
Μερίδες
4
Λίστα Αγορών
Κάντε κλίκ εδώ για να εμφανίσετε τη λίστα 
- βούτυρο
- ζάχαρη
- 1 μέτριο κρεμμύδι
- 2 κούπες ρύζι
- 4 κούπες ζωμό κρέατος
- 200 γρ. φουντούκια
- βούτυρο γάλακτος
- ½ κούπα παρμεζάνα τριμμένη
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος
Δυσκολία
Μετρια
Διαβάστηκε 2185 φορές
Δημοσιεύθηκε στην
Ρύζι
Χρήσιμα Εργαλεία
