Kινόα με φασόλια
Συνδεθείτε για να αποκτήσετε πρόσβαση
Είναι στη λίστα
Είναι στη λίστα
Προεπισκόπηση της λίστας αγορών μου
Περιγραφή συνταγής
Μια συνταγή από τις Άνδεις, το λατρεμένο φαγητό των Ίνκας. Ένα πιάτο γεμάτο ενέργεια και πρωτεΐνες. Πολύ δυναμωτικό!
Συστατικά και τρόπος παρασκευής συνταγής
Περιγραφή Συνταγής
- Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα κατσαρολάκι και σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο μέχρι να πάρουν ένα ελαφρύ καφετί χρώμα.
- Ανακατεύουμε το κινόα και προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών.
- Προσθέτουμε το κύμινο, πιπέρι καγιέν, αλάτι και φρέσκο πιπέρι.
- Σκεπάζουμε και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για 20 λεπτά.
- Ατμοβράζουμε το καλαμπόκι και το προσθέτουμε στο κατσαρολάκι.
- Προσθέτουμε τα φασόλια και σερβίρουμε.
Συστατικά
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 2 φλ. ζωμό λαχανικών
- 3/4 φλ. κινόα
- 1 φλ. κατεψυγμένο καλαμπόκι
- 1 φλ. κόκκινα φασόλια κονσέρβα
- 1 κ.γ. κύμινο
- Αλάτι
- Πιπέρι φρέσκο
- Πιπέρι καγιέν
Μερίδες
6-8
Διατροφική Αξία
150
Λίστα Αγορών
Κάντε κλίκ εδώ για να εμφανίσετε τη λίστα 
- Ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκόρδο
- Κινόα
- Κατεψυγμένο καλαμπόκι
- Κόκκινα φασόλια κονσέρβα
- Ζωμός λαχανικών
- Κύμινο
- Αλάτι
- Πιπέρι φρέσκο
- Πιπέρι καγιέν
Δυσκολία
Πολυ ευκολη
Tip
- Μπορεί να αποτελέσει ένα υπέροχο συνοδευτικό για κοτόπουλο ή τόφου.
Διαβάστηκε 1317 φορές
Δημοσιεύθηκε στην
Σαλάτες
Χρήσιμα Εργαλεία
