Σαλάτα των χρωμάτων και των γεύσεων
Συνδεθείτε για να αποκτήσετε πρόσβαση
Είναι στη λίστα
Είναι στη λίστα
Προεπισκόπηση της λίστας αγορών μου
Περιγραφή συνταγής
Σαλάτα με λαχανικά και ξηρούς καρπούς.
Συστατικά και τρόπος παρασκευής συνταγής
Περιγραφή Συνταγής
- Πλένουμε όλα τα λαχανικά μας και τα κόβουμε στο μούλτι χωρίς να λιώσουν, αλλά να μείνουν σε χοντρά κομματάκια (3-4 φορές διακεκομμένο πάτημα 2-3'')
- Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τα φυστίκια στο μούλτι χωρίς να τα λιώσουμε και τα προσθέτουμε μαζί με τα κουκουνάρια στο μίγμα των λαχανικών που έχουμε τοποθετήσει σε μια λεκάνη.
- Ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα, καλύπτουμε τη λεκάνη μας με μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο.
- Πριν σερβίρουμε στο τραπέζι προσθέτουμε προαιρετικά μίγμα από μαγιονέζα, ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα και ένα κουταλάκι του γλουκού κέτσαπ και βάζουμε σε σαλατιέρα (γυάλινη κατά προτίμηση) και στολίζουμε με χονδροκομμένα κομμάτια φυστίκι αιγίνης.
- Διαφορετικά προσθέτουμε 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο με 2-3 σταγόνες μπαλσάμικο.
Συστατικά
- 1/2 μικρό λευκό λάχανο
- 1/2 μικρό κόκκινο λάχανο
- 1 σαλάτα πράσινη
- 1 σαλάτα σγουρή κόκκινη
- 1/2 μικρό κουνουπίδι
- 1/2 μικρό μπρόκολο κόκκινο
- 3-4 κλωνάρια σέλερι
- 5-6 κλωνάρια μαϊντανό
- 2-3 καρότα
- 1-2 σκελίδες σκόρδο
- 100 γρ. φυστίκια Αιγίνης
- 50 γρ. φυστίκια κάσιους
- 50 γρ. κουκουνάρι
Διάρκεια
15
Λίστα Αγορών
Κάντε κλίκ εδώ για να εμφανίσετε τη λίστα 
- λευκό λάχανο
- κόκκινο λάχανο
- 1 σαλάτα πράσινη
- 1 σαλάτα σγουρή κόκκινη
- μικρό κουνουπίδι
- μικρό μπρόκολο κόκκινο
- 3-4 κλωνάρια σέλερι
- 5-6 κλωνάρια μαϊντανό
- 2-3 καρότα
- σκόρδο
- 100 γρ. φυστίκια Αιγίνης
- 50 γρ. φυστίκια κάσιους
- 50 γρ. κουκουνάρι
Δυσκολία
Πολυ ευκολη
Tip
- Μπορείτε να τη δοκιμάσετε με διάφορα άλλα υλικά της αρεσκείας σας. Ταιριάζει υπέροχα και με ψητό κοτόπουλο (που πιθανόν σας περίσσεψε από την προηγούμενη) κομμένο σε κομμάτια. Αν την εμπλουτίσετε, κιόλας, με βρασμένα φασόλια θα απογειώσετε τη γεύση της.
Διαβάστηκε 583 φορές
Δημοσιεύθηκε στην
Σαλάτες
Χρήσιμα Εργαλεία
