
Κιούνεφε
Περιγραφή συνταγής
Πολίτικο κανταΐφι με τυρί. Κι από πάνω περιχυμένο με σιρόπι. Ζεστό. Με φυστίκι αιγίνης. Από τη Μικρασία που έχει παράδοση στα σιροπιαστά.
Συστατικά και τρόπος παρασκευής συνταγής
- Προθερμαίνουμε το φούρνο.
- Ετοιμάζουμε το σιρόπι.
- Βουτυρώνουμε ένα ταψί, απλώνουμε το μισό κανταΐφι. Στρώνουμε από πάνω το τυρί και το σκεπάζουμε με το υπόλοιπο κανταΐφι.
- Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 30΄ με 40΄.
- Μόλις βγάλουμε το γλυκό το περιχύνουμε με το σιρόπι.
- 1 πακέτο κανταΐφι
- 250 γρ. βούτυρο
- 2 πακέτα μοτσαρέλα κομμένη σε κομματάκια
Για το σιρόπι:
- 2 φλ. νερό
- 2 φλ. ζάχαρη
- 1 λεμόνι (χυμός)
- 1/2 κ.σ. ροδόνερο

- 1 πακέτο κανταΐφι
- 250 γρ. βούτυρο
- 2 πακέτα μοτσαρέλα κομμένη σε κομματάκια
Για το σιρόπι:
- Ζάχαρη
- 1 λεμόνι
- Ροδόνερο
Για καλύτερο αποτέλεσμα στα γλυκά ταψιού, μετά το σιρόπιασμα τα καλύπτετε με αντικολλητικό χαρτί και τα σερβίρετε την επόμενη μέρα.
Χρήσιμα Εργαλεία









