
Χαλβάς σιμιγδαλένιος
Περιγραφή συνταγής
Παραδοσιακό γλυκό που έχει την τιμητική του σε περιόδους νηστείας. Απλό, γρήγορο και νόστιμο είναι ιδανικό για όλες τις ώρες.
Συστατικά και τρόπος παρασκευής συνταγής
- Ζεσταίνουμε το λάδι και ρίχνουμε το σιμιγδάλι.
- Το ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να ροδίσει.
- Ρίχνουμε το νερό και τη ζάχαρη και το αφήνουμε να βράσει ανακατεύοντας συνεχώς για να μην κολλήσει.
- Μόλις πήξει, το βγάζουμε από το μάτι της κουζίνας, το σκεπάζουμε με μία πετσέτα για 15’ για να φουσκώσει.
- Μόλις φουσκώσει, είναι έτοιμο για να το τοποθετήσουμε στη φόρμα.
- Περιμένουμε να κρυώσει καλά πριν το αναποδογυρίσουμε.
- Πασπαλίζουμε με κανέλα.
- 1 ποτήρι ηλιέλαιο
- 2 ποτήρια σιμιγδάλι χοντρό
- 3 ποτήρια ζάχαρη
- 4 ποτήρια νερό
- Κανέλα

- Ηλιέλαιο
- Σιμιγδάλι χοντρό
- Ζάχαρη
Μαζί με το σιμιγδάλι μπορείτε να καβουρντίσετε και καθαρισμένα, τριμμένα ή ολόκληρα αμύγδαλα.
Στο συγκεκριμένο γλυκό ταιριάζει πολύ και η μαύρη κορινθιακή σταφίδα.
Χριστίνα Μάλλιου
Σεφ - Μαγειρική-Ζαχαροπλαστική Από μικρή είχα όνειρο να ασχοληθώ με τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, τελικά το πραγματοποίησα....
Χρήσιμα Εργαλεία









