Αρχική 
Συνταγές Σιροπιαστά Μπακλαβάς με Φυστίκια Αιγίνης
Συνταγές Σιροπιαστά Μπακλαβάς με Φυστίκια Αιγίνης
Μπακλαβάς με Φυστίκια Αιγίνης
Συνδεθείτε για να αποκτήσετε πρόσβαση
Είναι στη λίστα
Είναι στη λίστα
Προεπισκόπηση της λίστας αγορών μου
Περιγραφή συνταγής
Δημοσιεύτηκε στις
02 Ιαν 12
Κατηγορία: Σιροπιαστά
Διάρκεια: 1Ω & 45'
Μερίδες: 15 άτομα
Η συνταγή έχει σχόλια
Η πλούσια γεύση του φύλλου και το ζωηρό πράσινο από τα φυστίκια εντυπωσιάζουν σε μια διαφορετική εκδοχή του μπακλαβά!
Συστατικά και τρόπος παρασκευής συνταγής
Περιγραφή Συνταγής
- Κοπανάμε τα φυστίκια Αιγίνης και τα ανακατεύουμε με την κανέλα και το γαρύφαλο σε ένα μπολ.
- Αλείφουμε με μαργαρίνη ένα μικρό ταψί και στρώνουμε 3-4 φύλλα κρούστας αλειμμένα ένα-ένα με μαργαρίνη και πασπαλίζουμε με το μίγμα της γέμισης.
- Σκεπάζουμε με 3 φύλλα, αλείφουμε ξανά και πασπαλίζουμε πάλι με το μίγμα της γέμισης.
- Κρατάμε στην άκρη 4 φύλλα και επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσουν τα φύλλα.
- Στο τέλος, σκεπάζουμε με τα φύλλα που κρατήσαμε αλείφοντας τα ένα-ένα με την μαργαρίνη. Χαράζουμε τον μπακλαβά σε ρόμβους.
- Λιώνουμε την υπόλοιπη μαργαρίνη και ραντίζουμε την επιφάνεια του μπακλαβά.
- Ψήνουμε στους 200-230 βαθμούς για 45 λεπτά μέχρι να ροδίσει καλά.
- Παράλληλα ετοιμάζουμε το σιρόπι, βράζοντας όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι για 5 λεπτά.
- Όταν βγάλουμε τον μπακλαβά από τον φούρνο τον περιχύνουμε αμέσως με καυτό σιρόπι. Τον αφήνουμε να κρυώσει τελείως. Κόβουμε τα κομμάτια να αποχωριστούν μεταξύ τους και σερβίρουμε.
Διάρκεια : 1 ώρα προετοιμασία + 45' ψήσιμο
Συστατικά
- 3 κούπες φυστίκια Αιγίνης
- 300 γρ. μαργαρίνη
- 500 γρ. φύλλο κρούστας
- 2 κ.τ.σ. κανέλα σκόνη
- ½ κ.τ.σ. γαρύφαλλο σκόνη
Για το σιρόπι
- 250 γρ. μέλι
- 450 γρ. ζάχαρη
- 2 κούπες νερό
- 1 ξυλάκι κανέλα
- 2-3 γαρύφαλα
- 1 φλούδα πορτοκαλιού
Διάρκεια
1Ω & 45'
Μερίδες
15 άτομα
Λίστα Αγορών
Κάντε κλίκ εδώ για να εμφανίσετε τη λίστα 
- 3 κούπες φυστίκια Αιγίνης
- 300 γρ. μαργαρίνη
- 500 γρ. φύλλο κρούστας
- 2 κ.τ.σ. κανέλα σκόνη
- ½ κ.τ.σ. γαρύφαλλο σκόνη
Για το σιρόπι
- 250 γρ. μέλι
- 450 γρ. ζάχαρη
- 2 κούπες νερό
- 1 ξυλάκι κανέλα
- 2-3 γαρύφαλα
- 1 φλούδα πορτοκαλιού
Εποχικότητα
05,11,12
Δυσκολία
Μετρια
Διαβάστηκε 1705 φορές
Δημοσιεύθηκε στην
Σιροπιαστά
Χρήσιμα Εργαλεία
