Σούπα με νιόκι
Συνδεθείτε για να αποκτήσετε πρόσβαση
Είναι στη λίστα
Είναι στη λίστα
Προεπισκόπηση της λίστας αγορών μου
Περιγραφή συνταγής
Τα νιόκι όταν είναι έτοιμα, κολυμπούν στην επιφάνεια του ζωμού, δεν διαλύονται αλλά παραμένουν μαλακά! Απολαύστε τα σε μια απολαυστική συνταγή για σούπα!
Συστατικά και τρόπος παρασκευής συνταγής
Περιγραφή Συνταγής
- Χτυπάμε το βούτυρο να ασπρίσει.
- Προσθέτουμε το αυγό, το αλάτι και το μοσχοκάρυδο και χτυπάμε ξανά.
- Προσθέτουμε σιγά σιγά το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια σφιχτή ζύμη!
- Την αφήνουμε να σταθεί στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 2 λίτρα νερό να πάρουν βράση.
- Μ' ένα κουτάλι της σούπας φτιάχνουμε μπαλίτσες νιόκι και τα ρίχνουμε στο νερό το οποίο πρέπει να κοχλάζει ελαφρά.
- Αφήνουμε γύρω στα 20-25' για να γίνουν.
- Τα στραγγίζουμε και τα τοποθετούμε σε καυτό ζωμό κρέατος τον οποίο έχουμε ανακατέψει με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Διάρκεια: 1 ώρα στο ψυγείο & 30 λεπτά
Συστατικά
- 40 γρ. βούτυρο
- 1 μεγάλο αυγό
- μοσχοκάρυδο τριμμένο
- 80 γρ. σιμιγδάλι
- 1 & 1/4 λίτρου ζωμός κρέατος
- 1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
Διάρκεια
1Ω & 30
Πρόταση για Ποτό
- 1 κούπα αχνιστό μαύρο τσάι!
Μερίδες
4
Λίστα Αγορών
Κάντε κλίκ εδώ για να εμφανίσετε τη λίστα 
- βούτυρο
- 1 μεγάλο αυγό
- μοσχοκάρυδο τριμμένο
- σιμιγδάλι
- ζωμός κρέατος
- 1/2 ματσάκι μαϊντανός
Εποχικότητα
01,02,03
Δυσκολία
Ευκολη
Διαβάστηκε 1515 φορές
Δημοσιεύθηκε στην
Σούπες
Χρήσιμα Εργαλεία
