Πέρκα με λαχανικά
Συνδεθείτε για να αποκτήσετε πρόσβαση
Είναι στη λίστα
Είναι στη λίστα
Προεπισκόπηση της λίστας αγορών μου
Περιγραφή συνταγής
Ένα πιάτο για όσους φροντίζουν την υγεία και προσέχουν τα κιλά τους, χωρίς να στερούνται. Χορταστικό και πεντανόστιμο. Τα μανιτάρια προσδίδουν μία έξτρα ιδιαιτερότητα στη συνταγή. Δοκιμάστε τη!
Συστατικά και τρόπος παρασκευής συνταγής
Περιγραφή Συνταγής
- Πλένουμε την πέρκα και την αλατοπιπερώνουμε.
- Καθαρίζουμε και κόβουμε την πιπεριά, τα μανιτάρια, το κρεμμυδάκι και το πράσο σε ροδέλες.
- Το βάζουμε σε κατσαρόλα προσθέτοντας το λεμόνι, αλάτι, πιπέρι και τα αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά.
- Τα κατεβάζουμε από τη φωτιά και στρώνουμε πάνω στα λαχανικά την πέρκα.
- Ρίχνουμε λίγο λεμόνι, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και τα αφήνουμε να ψηθούν για 15 λεπτά.
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Συνολικός χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά
Aπό το βιβλίο της Λένας Τερκεσίδου,
Γευστικές συνταγές χωρίς ενοχές,
Εκδόσεις Διάπλαση
Συστατικά
- 1 μερίδα πέρκα
- 1 κρεμμυδάκια φρέσκο
- 1 πράσο (το λευκό μέρος)
- 1/4 πιπεριά πράσινη
- 1 κουταλιά μανιτάρια φρέσκα ή από κουτί
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- λίγο λεμόνι
- αλάτι, πιπέρι
Διάρκεια
40'
Μερίδες
1 άτομο
Λίστα Αγορών
Κάντε κλίκ εδώ για να εμφανίσετε τη λίστα 
- 1 μερίδα πέρκα
- 1 κρεμμυδάκι φρέσκο
- 1 πράσο
- 1 πιπεριά πράσινη
- Μανιτάρια φρέσκα ή από κουτί
- Ελαιόλαδο
- 1 λεμόνι
- αλάτι, πιπέρι
Δυσκολία
Ευκολη
Διαβάστηκε 3378 φορές
Δημοσιεύθηκε στην
Ψάρια
Χρήσιμα Εργαλεία
