Μικρά Μυστικά για το τυρί από τα My Market
Ξέρατε ότι το τυρί διατηρείται καλύτερα αν το βάζετε στο χαμηλότερο ράφι του ψυγείου σας όπου η θερμο κρασία είναι υψηλότερη!
|
Μικρά μυστικά...από την ΚΟΝΒΑ
Ξέρατε ότι ο αεροστεγής τρόπος κλεισίματος της κονσέρβας εξασφαλίζει την απουσία αέρα μέσα στο δοχείο, γεγονός που σημαίνει ότι δεν υπάρχουν οι συνθήκες περιβάλλοντος για να αναπτυχθούν μικρόβια μέσα σε αυτήν, ή να αλλοιώσουν το προϊόν.
|
Μικρά μυστικά...από την ΚΟΝΒΑ
Ξέρατε ότι τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα είναι εφάμιλλα και μερικές φορές ασφαλέστερα από τα αντίστοιχα φρέσκα ή κατεψυγμένα. Συγκεκριμένα τα κονσερβοποιημένα ψάρια και πουλερικά, που θεωρούνται πρωτεϊνούχα προϊόντα , είναι απολύτως εφάμιλλα με τα αντίστοιχα φρεσκο-μαγειρευμένα, διότι οι πρωτείνες τους δεν επηρεάζονται από την θερμική επεξεργασία (αποστείρωση) κατά την κονσερβοποίηση. Ειδικότερα για τα ψάρια οι ερευνητές κατέληξαν ότι ένα επιπλέον όφελος των κονσερβοποιημένων ψαρικών είναι ότι ακόμα και τα μικρά κόκκαλά τους που περιέχουν ασβέστιο μαλακώνουν και επομένως είναι βρ ώσιμα. Ετσι θεωρείται ότι τα κονσερβοποιημένα ψαρικά περιέχουν περισσότερο ασβέστιο απ’ότι τα φρέσκα.
|
Μικρά Μυστικά...για τα αλλαντικά και τα τυριά από τα My Market
Ξέρατε ότι με το να αγοράζετε μικρές ποσότητες τυριών και αλλαντικών, διατηρείται υψηλά την ποιότητα τους!
|
Μικρά μυστικά από τα My Market
Ξέρατε ότι πρέπει να τυλίγετε το τυρί με την ειδική μεμβράνη, ώστε να το προφυλάσσετε από την ξηρότητα αλλά και από τις μυρωδιές του ψυγείου.
|
Μικρά μυστικά...από την ΚΟΝΒΑ
Γνωρίζατε ότι η κονσερβοποίηση είναι η πιο ασφαλής & επιστημονικά τεκμηριωμένη μέθοδος διατήρησης τροφών. Η χρήση της θερμότητας, όπως και στο μαγείρεμα (βράσιμο, ψήσιμο), έτσι και στην κονσερβοποίηση καταστρέφει όλους τους μικροοργανισμούς που αλλοιώνουν την τροφή ή μπορούν να προκαλέσουν τροφικές διαταραχές στον οργανισμό.
|
Μικρά μυστικά...από την ΚΟΝΒΑ
Ξέρατε ότι η υψηλή θερμότητα κατά την αποστείρωση διεισδύει στο κέντρο του προϊόντος που βρίσκεται μέσα στην κονσέρβα και σκοτώνει κάθε μικρόβιο. Για τους λόγους λοιπόν αυτούς δεν χρειάζονται πρόσθετα για να συντηρηθούν τα κονσερβοποιημένα ψάρια.
|
Μικρά μυστικά...από την ΚΟΝΒΑ
Ξέρατε ότι το σκορβούτο άνθισε την περίοδο των θαλάσσιων εξερευνήσεων, όπου οι ναυτικοί ταξίδευαν επί σειρά μηνών χωρίς να καταναλώνουν νωπά προϊόντα, πλούσια σε βιταμίνη C, αλλά κατανάλωναν μόνο συντηρημένες τροφές. Το σκορβούτο προκαλείται από την έλλειψη της βιταμίνης C (ασκορβικό οξύ).
Πλέον το σκορβούτο τείνει να εξαλιφθεί εφόσον οι διατροφικές συνήθειες έχουν εξελιχθεί και περιλαμβάνουν ισσοροπημένες αναλογίες των απαραίτητων συστατικών για την καλή υγεία.
|
|
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Επόμενο > Τέλος >>
|
|
Σελίδα 1 από 12 |
