Τονοσαλάτα μεσογειακή

Η αλλαγή των διατροφικών συνηθειών αλλά και η στροφή των καταναλωτών σε γεύματα υγιεινά αλλά που δεν απαιτούν μεγάλο χρόνο προετοιμασίας , μας οδήγησε στην δημιουργία της Μεσογειακής Τονοσαλάτας TRATA.

Η συνταγή της Μεσογειακής Τονοσαλάτας είναι απόλυτα προσαρμοσμένη στις Ελληνικές γευστικές προτιμήσεις και βασισμένη σε συστατικά που συνδιάζουν την γεύση με τα οφέλη της υγιεινής διατροφής.

Επιλέξαμε εκλεκτά κομμάτια τόνου και τα συνδιάσαμε με sauce μουστάρδας , ενώ προσθέσαμε τεμαχισμένα μανιτάρια, φετούλες πράσινης ελιάς και κάπαρη. Ο συνδιασμός απόλυτα ισορροπημένος , γευστικός, χορταστικός και παράλληλα ελαφρύς.

Η ιδανική λύση για γεύμα στο γραφείο, για βραδυνό ή σνάκ.

Το Μποστάνι

Τι θα λέγατε αν είχατε το δικό σας μποστάνι; Ντομάτες, μαρούλια, αγγούρια και σαλάτες, όλα στο σπίτι σας! Αυτό θα ήταν ιδανικό σε μια εποχή όπου αγνοούμε την προέλευση των προϊόντων που καταναλώνουμε. Δυστυχώς όμως δεν έχουμε όλοι την πολυτέλεια της δημιουργίας ενός προσωπικού περιβολιού. Για αυτό, υπάρχει το "Μποστάνι".

Πρόκειται για ένα "κλασσικό" μανάβικο με φρέσκα λαχανικά και φρούτα καθημερινά. Ο Βασίλης και η Εύη δημιούργησαν το Μποστάνι στην Πέυκη πριν από 3 χρόνια. Είναι πια ένα αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας της γειτονιάς.

Ο Βασίλης εκτός από χαμογελαστός, έχει και μια πολύχρονη εμπειρία στον κλάδο των οπωροκηπευτικών καθώς ο πατέρας του είχε το μοναδικό μανάβικο της Πατησιών και ο ίδιος τα τελευταία 20 χρόνια ασχολείται με τροφοδοσίες φρούτων και λαχανικών.

Στο Μποστάνι μπορείτε να βρείτε ό,τι φρούτα και λαχανικά χρειάζεστε για το καθημερινό σας τραπέζι. Αν ζητήσετε κάτι και δεν υπάρχει θα σας το φέρουν την επόμενη μέρα. Οι τιμές είναι ιδιαίτερα χαμηλές και η εξυπηρέτηση άμεση.

Εκτός από λαχταριστά φρούτα και λαχανικά θα βρείτε και προϊόντα πρώτης ανάγκης όπως αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά και άλλα πολλά!

Εκπλαγήκαμε ευχάριστα όταν δοκιμάσαμε το ανθότυρο και το κεφαλοτύρι από την "Παράδοση Κρητών" αλλά και τα ρεβύθια από τοπικούς παραγωγούς.

Αν είστε λάτρεις της τσικουδιάς τότε προτείνουμε ανεπιφύλαχτα να δοκιμάσετε την τσικουδιά που θα σας προσφέρει ο Βασίλης και η Εύη και να πάρετε σπίτι ένα μπουκαλάκι ρακόμελο.

Επισκεφθείτε το Μποστάνι και είναι σίγουρο πως θα φύγετε ικανοποιημένοι από τη σχέση εξυπηρέτησης-ποιότητας-τιμής. Αν πάλι δεν καταφέρετε να πάτε από κοντά, μπορείτε να κάνετε την παραγγελία σας τηλεφωνικά!!

Τελικά ίσως να γίνεται να έχετε το "δικό" σας Μποστάνι!

Το Μποστάνι: Ελευθερίου Βενιζέλου 69 & Κονίτσης, Πεύκη, τηλ: 210 8055655
*Η ελάχιστη παραγγελία για δωρεάν διανομή στο σπίτι είναι 10€.

Τόνος καπνιστός

Για τον τόνο TRATA επιλέγουμε μόνο τόνο «εκλεκτής» ποιότητας «κιτρινόπτερο» που εξασφαλίζει πλούσια γεύση, σε συνδιασμό με ανοιχτόχρωμη και αφράτη σάρκα. Ο τόνος TRATA έχει υφή που «κρατάει» χωρίς να διαλύεται σε κάθε μπουκιά.

Η μακρόχρονη εμπειρία μας στην επεξεργασία ιχθυρών διασφαλίζει απόλυτα το ποιοτικό και γευστικό αποτέλεσμα. Ετσι ο τόνος TRATA που φτάνει στο τραπέζι σας διατηρεί όλη την θρεπτική και ενεργειακή του αξία, ενώ είναι πλούσιος σε πρωτείνες, νάτριο και ω3λιπαρά οξέα.

Ο καπνιστός τόνος υπόκειται σε παραδοσιακό κάπνισμα σε κανπιστήριο με ξύλα που γίνεται στον χώρο του εργοστασίου μας, με ιδιαίτερη μελέτη στην διάρκεια του καπνίσματος ώστε να υπάρχει ισσοροπία γεύσης. Το τελικό προιόν «ωριμάζει» ώστε να αναδειχθούν γεύση και οσμή.

Έτοιμα γεύματα από την KONBA

Ετοιμα μεσογειακά πιάτα με βάση τα θαλασσινά , συνταγές φρεσκομαγειρεμένες με εκλεκτά υλικά, παρασκευασμένα με τους αυστηρότερους κανόνες υγιεινής και ποιότητας, και την προσθήκη αγνού παρθένου ελαιόλαδου.

Τρία πιάτα με λαχταριστές συνταγές :

Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι σε κόκκινη σάλτσα με μυρωδικά και αρωματισμένο με λευκό κρασί

Ριζότο με τόνο και πέστο με λίγο βασιλικό, καλαμπόκι και κόκκινες πιπεριές.

Εδέσματα που σπάνια μαγειρεύουμε στο σπίτι μας λόγω έλλειψης χρόνου αλλά τα προτιμούμε φανατικά όταν βγαίνουμε έξω για φαγητό.

Τώρα μπορείτε να τα απολαύσετε εύκολα και γρήγορα σαν να τα ετοιμάσατε εσείς. Η εύχρηστη συσκευασία πιάτου μπορεί να τοποθετηθεί στον φούρνο μικροκυμάτων για ζέσταμα , αναδεικνύοντας έτσι την γεύση και τα αρώματα της κάθε συνταγής.

Εχουν διάρκεια ζωής ενός έτους, θα τα βρείτε στα ράφια των S/M και μπορείτε να τα διατηρήσετε εκτός ψυγείου.

Παντοπωλείον Πανδαισία

Photo galleryPhoto gallery

Οι προσπάθειες για την ανεύρεση προϊόντων, πρώτων υλών και σκευών που λύνουν τα χέρια στην κουζίνα αλλά κυρίως η επιμονή μας για την ποιότητα επιβραβεύτηκαν ήδη δύο χρονιές (2007 & 2008) με διάκριση από το Gourmet της Ελευθεροτυπίας. Συνεχίζουμε να μοιραζόμαστε καθημερινά τις γευστικές μας εμπειρίες με εσάς μέσα από την προσωπική επαφή, που τόσο λείπει στις ημέρες μας αλλά και με εκδηλώσεις όπου μπορείτε να γνωρίζετε τους παραγωγούς και τις δημιουργίες τους.Ελπίζουμε ότι θα συνεχίσουμε να σας ξαφνιάζουμε ευχάριστα με την προσπάθεια και την εμμονή μας για μοναδικά προϊόντα με άριστη σχέση ποιότητας τιμής, όπου η γεύση είναι ο απόλυτος πρωταγωνιστής.”

Γιάννης – Τέτη

www.pandesia.gr

Ταχίνι Ολικής Αλέσεως

“Μπορεί να θεωρηθεί υπερβολή, αλλά πολλοί θεωρούν τον χαλβά Δραπετσώνας τον καλύτερο χαλβά του κόσμου. Κατά καιρούς έχουν σημειωθεί πολλά ευτράπελα και πολύς συνωστισμός στην προσπάθεια να προμηθευτούν χαλβά πελάτες από όλη την Ελλάδα.”

Εκτός από τον πασίγνωστο χαλβά το παραδοσιακό εργαστήριο Κοσμίδη- Γαβρίλη παράγει και άλλα ιδιαίτερα προϊόντα όπως το Ταχίνι Ολικής Αλέσεως.

Ιδανικό για τις ημέρες της σαρακοστής αλλά και για όλο το χρόνο, το ταχίνι είναι πλούσιο σε διατροφική αξία και έχει τεράστια οφέλη για την υγεία! Με πρώτη ύλη το σουσάμι, προσφέρει πρωτεϊνες και πολλές βιταμίνες καθώς και συνεισφέρει στην υγεία οργάνων όπως το συκώτι και τα νεφρά!

www.halvas-drapetsonas.gr

Καλαμάρι FLOKOS

Για τα καλαμάρια FLOKOS στο φυσικό τους χυμό επιλέγονται μόνο καλαμάρια του είδους Loligo opalescens το οποίο αναπαράγεται στις θάλασσες της Καλιφόρνια. Το συγκεκριμένο είδος καλαμαριού θεωρείται υψηλής ποιότητας εξαιτίας της χαρακτηριστικά νόστιμης γεύσης του και του μεγέθους του, που το κάνει να διαφέρει.

Τα καλαμάρια καθαρίζονται σχολαστικά και τοποθετούνται ολόκληρα στην κονσέρβα , ενώ διατηρούνται στον φυσικό τους χυμό με άλμη, κρατώντας αναλλοίωτη τη γεύση του φρέσκου καλαμαριού. Ο φυσικός τους χυμός εμπλουτίζεται από το φυσικό μελάνι των καλαμαριών που εκλύεται κατά την διάρκεια του βρασμού τους.

Απολαύστε το καλαμάρι FLOKOS σαν μεζέ με ούζο ή κρασί καθώς και σαν βάση για την δημιουργία διαφόρων θαλασσινών πιάτων όπως καλαμάρι κρασάτο με πιλάφι, θαλασσινές σαλάτες και σάλτσες για ζυμαρικά.

Τονοκυβάκια TRATA

Υψηλής ποιότητας πρωτοποριακό προϊόν, παρασκευασμένο μόνο από τρυφερό τόνο, με σχήμα μικρού κύβου, σε συσκευασία φρεσκάδας tetrapack.

Τα τονοκυβάκια είναι ένα μείγμα επιλεγμένων κομματιών τόνου, λαδιού, νερού και αλατιού, χωρίς να περιέχουν κανένα συντηρητικό. Για πρώτη φορά ο τόνος δεν θρυματίζεται , και έχει τέλεια παρουσία στις σαλάτες, απλώνεται εύκολα και ομοιόμορφα στα σάντουιτς, αποτελεί ένα ευπαρουσίαστο απεριτίφ, και επιπλέον η ελκυστική εικόνα του το κάνει ιδιαίτερα αγαπητό στα παιδιά .

Επίσης η συσκευασία φρεσκάδας και ασφάλειας tetrapack ανοίγει εύκολα και εφόσον δεν καταναλώσετε όλη την ποσότητα σας επιτρέπει να την κλείσετε πάλι και να την διατηρήσετε στο ψυγείο. Επίσης είναι απολύτως ανακυκλώσιμη.