Ανθότυρο μελωμένο με φυστίκια

Εκτύπωση

Προσθήκη σε ειδική περίσταση

Προσθήκη στ' αγαπημένα

Προσθήκη στη λίστα αγορών μου

Προεπισκόπηση της λίστας αγορών μου

Μοιραστείτε την συνταγή στο Facebook

Περιγραφή συνταγής Παραδοσιακό Κρητικό Ορεκτικό που ενώνει τη γλυκάδα του μελιού με την δροσιά του ανθότυρου! Καταπληκτική γεύση! Ημερομηνία καταχώρησης συνταγής : Δευτέρα, 08 Φεβρουάριος 2010

Συστατικά συνταγής

200 γρ. ανθότυρο Κρήτης
100 γρ. μέλι από άνθη
100 ml. ρακί
40 γρ. φυστίκια Αιγίνης
20 γρ. Ινδική καρύδα τριμμένη
1 κ.τ.σ. κανέλα

Οδηγίες συνταγής

Ανακατεύουμε το ανθότυρο με την μισή κανέλα, τα 2/3 του μελιού και το 1/3 της ρακής. Ψιλοκόβουμε τα φυστίκια Αιγίνης και τα προσθέτουμε στο μείγμα. Ανακατεύουμε καλά. Ύστερα φτιάχνουμε το ρακόμελο ζεσταίνοντας σ' ένα μπρίκι τις υπόλοιπες ποσότητες ρακί και μέλι. Για να σερβίρουμε, τοποθετούμε στο πιάτο το μείγμα ανθότυρου πασπαλίζουμε με την καρύδα και τα φυστίκια και περιχύνουμε με το ζεστό ρακόμελο.

Διάρκεια: 10 λεπτά περίπου