Καστανόσουπα
- Κατηγορία Σούπες
Μια πολύ θρεπτική και νόστιμη σούπα, που θα μας ζεστάνει και θα μας μαλακώσει!
Μια πολύ θρεπτική και νόστιμη σούπα, που θα μας ζεστάνει και θα μας μαλακώσει!
Ένα ελαφρύ και πολύχρωμο πιάτο, γεμάτο βιταμίνες, που αρέσει πάντα και είναι το ίδιο νόστιμο είτε ζεστό είτε κρύο!
Για όσους αγαπούν το φρικασέ και τα μανιτάρια. Ένα αλλιώτικο φρικασέ, χορτοφαγικό. Όμως, το ίδιο κι ίσως περισσότερο νόστιμο.
Στη μαγειρική, τη χρησιμοποιούμε, συνήθως, για να μην μας μαυρίσουν τα λαχανικά κατά το βράσιμο ή για να κάνουμε τα ρεβύθια πιο τρυφερά.
Στη ζαχαροπλαστική για να βοηθήσουμε το ζυμάρι μας να φουσκώσει. Αλλά, η σόδα είναι πολύτιμη και για χρήσεις που δεν φαντάζεστε. Αφού:
• Αρκεί να την τρίψουμε πάνω σε ένα ρούχο λεκιασμένο από λάδια για να δούμε τους λεκέδες να εξαφανίζονται.
• Αν τρίψουμε τα ανοξείδωτα σκεύη μας με λίγη σόδα (περίπου 3-4 κ.σ.) που διαλύσαμε σε νερό θα τα δούμε να λάμπουν σα καινούρια.
• Η σόδα, καταστρέφει τις δυσάρεστες μυρωδιές. Είναι γνωστό ότι αν βάλει κανείς μαγειρική σόδα στα αθλητικά του παπούτσια αυτά θα πάψουν να μυρίζουν άσχημα.
• Αν βάλουμε ένα ανοιχτό κουτί με μπόλικη σόδα στο ψυγείο, θα απορροφήσει όλες (μα όλες) τις μυρωδιές.