Ο συνδυασμός του καρότου και του τζίντζερ, μπορεί να δημιουργήσει μια υπέροχη σούπα για το χειμώνα, αλλά να αποτελέσει και μια εξίσου δροσιστική πρόταση για το καλοκαίρι. Τα καρότα με τη φίνα γεύση τους, η πιπερόριζα με το γαργαλιστικό της άρωμα, το κάρυ και το λιωμένο σκόρδο, δίνουν σε αυτή τη σούπα μια υπέροχη χαρακτηριστική γλυκύτητα. Μπορεί να καταναλωθεί ως μεσημεριανό γεύμα ή σαν σνακ το απόγευμα. Είναι απλή και εύκολη στην παρασκευή της και αν φτιάξουμε ικανοποιητική ποσότητα, μπορούμε να την κρατήσουμε στο ψυγείο και για την επομένη.

Λαχανικά στο γουόκ με γλυκόξινη σάλτσα. Αγαπημένο ορεκτικό ή κυρίως πιάτο, που γοητεύει με τη γεύση του ενώ παράλληλα καλύπτει πλήρως την υγιεινή μας διατροφή!

Τα λαχανικά, είναι βασικός παράγοντας για ένα πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία, ισορροπημένο γεύμα. Με ένα ελαφρύ μαγείρεμα και πολλά μυρωδικά, αποκτούν άλλη γευστική διάσταση και δεν χάνουν τα σημαντικά οφέλη τους!