Lovecooking.gr

Αλλαγή σε desktop Εγγραφή Login

Σπαγγέτι με μελιτζάνες και pesto kale & φρέσκιας ρίγανης - Spaghetti with eggplants​ ​and kale​ and fresh oregano pesto

Στη λαϊκή αγορά της Νέας Σμύρνης, ο πάγκος της Εύας και του Κώστα* έχει πάντα εκλεκτά λαχανικά και φρούτα. Τις προάλλες λοιπόν, βρήκα ωραιότατο Kale, που με δελέασε για ένα υπέροχο pesto! Ένα επιπλέον ματσάκι φρέσκια ρίγανη, που μου πρόσφεραν με χαμόγελο, μου επιβεβαίωσε οτι το αποτέλεσμα θα ήταν νοστιμότατο. Και δικαιώθηκα!

της Χριστίνας Κούλη

(Scroll down for recipe in English)

00:50 Διαβάστε περισσότερα...

Ανοιξιάτικη σαλάτα ζυμαρικών με σπαράγγια και αρωματικό ντρέσινγκ λεμονιού - Spring lemon pasta salad with asparagus

Κανελόνια με ραγού μανιταριών

Ένας εύκολος και γρήγορος τρόπος, για να ικανοποιήσουμε την πείνα και τα γούστα διαφορετικών ανθρώπων, είναι το να φτιάξουμε ζυμαρικά. Αν αποφασίσουμε να φτιάξουμε κανελόνια, τότε το πιάτο των ζυμαρικών γίνεται πιο μερακλήδικο και σερβίρεται ακόμα και σε επίσημο τραπέζι.

της Βίκυς Χριστοπούλου

01:40 5 Διαβάστε περισσότερα...

Vegan pesto

Οι Ρωμαίοι συνήθιζαν να λιώνουν σκόρδο και να το ανακατεύουν με διάφορα μυρωδικά εποχής και τυρί. Οι σύγχρονοι Ιταλοί μας έδωσαν την pesto με βασιλικό. Εμείς την προτείνουμε χωρίς τυρί, για τους φίλους μας τους vegan, αλλά και για όσους προτιμούν κάτι πιο ελαφρύ, νηστεύουν, έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή απλά θέλουν να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό!

της Βίκυς Χριστοπούλου

00:20 4 Διαβάστε περισσότερα...

Ζυμαρικά με κολοκύθια και λεμονόχορτο!

Τα ζυμαρικά, είναι μια υπέροχη αγαπημένη τροφή, με αμέτρητους τρόπους διαχείρισής τους στο μαγείρεμα. Εδώ, δοκιμάζουμε έναν από αυτούς, πολύ μυρωδάτο, συνδυάζοντας για τη σάλτσα τους κολοκύθια, κουρκουμά, φρέσκο σκόρδο και ξύσμα λεμονιού. Όσο για την κλασσική λύση του τριμμένου τυριού, την αντικαταστήσαμε και την "εκτοξεύσαμε" με λεμονόχορτο και ξηρούς καρπούς. Μπείτε σ' αυτή τη τροχιά και θα απολαύσετε ένα αξέχαστο γευστικό ταξίδι!

00:30 4 Διαβάστε περισσότερα...

Πέννες με φασολάκια!

Ζυμαρικά, μαγειρεμένα απλά, με τα βασικά υλικά της ελληνικής γαστρονομίας. Τα φασολάκια, μετατρέπουν το πιάτο από ενδιαφέρον σε απολαυστικό και η "δωρικότητα" της εκτέλεσης, το ρυθμό σε δώρο! Από τον αγαπημένο μας φίλο, Χρήστο Σαββίδη.

01:00 4 Διαβάστε περισσότερα...
Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS

©Lovecooking.gr - Powered by Digimouse

Κορυφή Desktop έκδοση