Lovecooking.gr

Αλλαγή σε desktop Εγγραφή Login

Ενεργειακό Buddha bowl!

Πάντα ήμουν οπαδός του "βάζω ό,τι λαχανικό υπάρχει στο ψυγείο σε ένα μεγάλο μπολ και απολαμβάνω!". Από τα τέλη του 2017 όμως, αυτό το μπολ έχει πλέον ένα όνομα, αλλά με αμέτρητες παραλλαγές (αυτό είναι και το μυστικό της επιτυχίας του!). Buddha bowlΣυνδυάζει σιτηρά (ρύζι, κεχρί, κινόα), ωμά και μαγειρεμένα λαχανικά (ευκαιρία να αξιοποιήσουμε ότι έχει ξεμείνει στο ψυγείο μας), πρωτεΐνη (φακές, ρεβίθια, φασόλια), καλά λιπαρά (αβοκάντο, ξηρούς καρπούς) και ένα dressing (απλή βινεγκρέτ ή μια σάλτσα από ταχίνι).
Για τη συγκεκριμένη συνταγή, μιας και είχαν ξεμείνει μαγειρεμένα ρεβίθια και χούμους, χρησιμοποίησα αυτά για την πρωτεΐνη.

της Χριστίνας Κούλη

Διαβάστε περισσότερα...

Athens Zero Waste Festival 2018

Το πρώτο φεστιβάλ στην Ελλάδα για τον zero waste τρόπο ζωής είναι γεγονός!

Το Πλαστικουργείο, το Refill Greece και το LUDD makerspace διοργανώνουν την Κυριακή 3 Ιουνίου, το πρώτο Zero Waste Festival στον χώρο του LUDD στο Μεταξουργείο!
Το zero waste είναι εύκολο, είναι οικονομικό και μας αφορά όλους και όλες!

Το Athens Zero Waste Festival απευθύνεται σε οποιονδήποτε θέλει να ανακαλύψει αυτόν τον τρόπο ζωής, ενδιαφέρεται για το περιβάλλον, το μινιμαλισμό ή θέλει απλά να μάθει περισσότερα για απλές οικολογικές αλλαγές που μπορούμε να εφαρμόσουμε στην καθημερινότητα μας! Το zero waste είναι ένα ταχύτατα αναπτυσσόμενο κίνημα, που αποκτά όλο και περισσότερους οπαδούς σε όλο τον κόσμο. Είναι οικονομία, είναι οικολογία και κυρίως είναι πολιτισμός!

Θα πραγματοποιηθούν ομιλίες σχετικά με το περιβάλλον, το zero waste, το μινιμαλισμό και τη περμακουλτούρα και δημιουργικά/καλλιτεχνικά εργαστήρια. Γνωριμία με σημαντικές δράσεις στη χώρα μας, που ασχολούνται ενεργά με τη μείωση των απορριμάτων, την ανακύκλωση, την επανάχρηση και την κυκλική οικονομία, καθώς και με zero waste friendly προϊόντα!

Περισσότερες πληροφορίες στο Athens Zero Waste Festival

Διαβάστε περισσότερα...

Μπάμιες φούρνου!

Ένα κλασικό πιάτο κατσαρόλας, σε εκδοχή φουρνιστή! Ο συνδυασμός των συνοδευτικών λαχανικών του σε σωταρισμένη και ωμή μορφή, οδηγεί σε ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον γευστικό αποτέλεσμα, που καθορίζεται από μια αλντέντε υφή στο στόμα και μια γλυκύτητα στην επίγευση.

Διαβάστε περισσότερα...

Νόστιμος πουρές με κιμά σόγιας

Η πατάτα, σε μορφή πουρέ, είναι από τις αγαπημένες μας μαλακές και ευγενικές τροφές! Δοκιμάσαμε να τον συνδυάσουμε με μια "πυκνή" σάλτσα από κιμά σόγιας με λαχανικά και το τελικό αποτέλεσμα στο πιάτο μας, μας δικαίωσε με μια super γεύση!

Διαβάστε περισσότερα...
Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS