Τέλεια αϊολί! - Perfect aioli!
- Κατηγορία Ορεκτικά-Μεζέδες
H τελειότερη σος από την Προβηγκία, που κατέκτησε τη Μεσόγειο. Εμείς την απολαμβάνουμε με φυτικά υλικά και πολλή πολλή όρεξη!
από τη Βίκυ Χριστοπούλου
(Scroll down for recipe in English)
H τελειότερη σος από την Προβηγκία, που κατέκτησε τη Μεσόγειο. Εμείς την απολαμβάνουμε με φυτικά υλικά και πολλή πολλή όρεξη!
από τη Βίκυ Χριστοπούλου
(Scroll down for recipe in English)
Ένα από τα κλασσικά φαγητά του Καλοκαιριού, είναι τα αγαπημένα μας γεμιστά. Σε αυτή τους την παραλλαγή όμως, αποφασίσαμε να βάλουμε στη γευστική συζήτηση του πιάτου μας, νέους ομιλητές: Την πιπεριά Φλωρίνης και τις φακές! Η συζήτηση απέκτησε ιδιαίτερο ενδιαφέρον και προέκυψε ένα πιάτο εξαιρετικό, υγιεινό και πάρα πολύ ελαφρύ!
Αν θέλουμε να συνοδεύσουμε ένα φαγητό που έχει σχετικά βαριά γεύση, ώστε να το ισορροπήσουμε, μια ιδιαίτερα εύκολη λύση είναι αυτό το αρωματικό ντιπ. Παράλληλα, παραμένει super επιλογή ορεκτικού, για να "βουτήξουμε" τα στικς λαχανικών και τα κριτσινάκια μας και να τσιμπολογήσουμε με καλή παρέα κι ένα ποτηράκι κρασί!
από τη Βίκυ Χριστοπούλου
(Scroll down for recipe in English)
Μπορούμε να βρούμε πολλές συνταγές με μανιτάρια και να δημιουργήσουμε ακόμα περισσότερες αυτοσχεδιάζοντας. Στη συγκεκριμένη, δώσαμε βαρύτητα στο μαρινάρισμά τους, δημιουργώντας ένα πιάτο με έντονα γευστικά χαρακτηριστικά και τα συνδυάσαμε με πατάτες φούρνου. Ακόμα καλύτερα, αν έχουμε κέφια, τους ταιριάζουν και οι βραστοτηγανητές πατάτες!