Γλυκοκολοκύθα φούρνου - Oven Roasted Sweet Pumpkin
- Κατηγορία Λαχανικά
Πανεύκολο πιάτο, με ωραία υφή και γεύση, που μπορεί να αντικαταστήσει τη σαλάτα μας ή να συνοδεύσει το κυρίως πιάτο μας!
(Scroll down for recipe in English)
Πανεύκολο πιάτο, με ωραία υφή και γεύση, που μπορεί να αντικαταστήσει τη σαλάτα μας ή να συνοδεύσει το κυρίως πιάτο μας!
(Scroll down for recipe in English)
Το kale, το ξαδερφάκι του λάχανου με τα κατσαρά φύλλα, γνωστό και ως λαχανίδα, έχει τρυπώσει για καλά στο ψυγείο μας και την καρδιά μας. Αυτό το υπερ-λαχανικό, μας προσφέρει πληθώρα βιταμινών και άλλων στοιχείων, όπως βιταμίνη A, C, Β6, Ε, Κ, θειαμίνη, ριβοφλαμίνη, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο κλπ. Γενικά, είναι ένα από τα καλύτερα δώρα της φύσης. Ειδικά, είναι η αγαπημένη μας υπερτροφή.
Σήμερα, έχουμε πολλή όρεξη να μαγειρέψουμε τα μπιζέλια μας με μια νότα Ινδική και με διάθεση παιχνιδιάρικη!
Το γιαχνί, με ρίζες στην Περσική κουζίνα, είναι αγαπημένο παραδοσιακό φαγητό ολόκληρης της Ελλάδας. Το λάχανο βρασμένο με τα συνοδευτικά του χαρίζει γλύκα σε όποιον το δοκιμάσει!