Οι αγκινάρες, είναι μια υπέροχη και ευεργετική τροφή. Υπάρχουν πολλοί λόγοι αλλά και τρόποι για να τις εντάξουμε στη διατροφή μας, όπως αυτός ο πολύ νόστιμος συνδυασμός τους με μανιτάρια!

Για όσους αγαπούν το φρικασέ και τα μανιτάρια. Ένα αλλιώτικο φρικασέ, χορτοφαγικό. Όμως, το ίδιο κι ίσως περισσότερο νόστιμο.

Μια παραδοσιακή συνταγή, για να εκμεταλλευτούμε τις πολλές ντομάτες του Αυγούστου και τις ηλιόλουστες μέρες του φθινοπώρου. Θα έχουμε έτσι, όλο το χειμώνα, έναν από τους καλύτερους μεζέδες της ελληνικής κουζίνας, για τις σαλάτες και τις σάλτσες μας!

Μια σούπα πολύ ελαφριά, με έντονο άρωμα και πικάντικη γεύση. Ιδανική για κρύα μεσημέρια, που χρειαζόμαστε κάτι τονωτικό, υγιεινό και χορταστικό!