Μπρουσκέτες ντομάτα & αβοκάντο με κρέμα βαλσάμικου - Tomato & avocado balsamic bruschetta
- Κατηγορία Ορεκτικά-Μεζέδες
Το απόλυτα καλοκαιρινό ορεκτικό, με αέρα Ιταλικό και μεράκι Ελληνικό!
από τη Βίκυ Χριστοπούλου
(Scroll down for recipe in English)
Λάχανο σωτέ με κινόα - Sauteed cabbage and quinoa salad
- Κατηγορία Σαλάτες
Ένα πιάτο, που συνδυάζει τη νοστιμιά του λάχανου με τα οφέλη της κινόας. Μπορούμε να το αντιμετωπίσουμε σαν σαλάτα, σαν κυρίως πιάτο ή σαν συνοδευτικό για μεζέ. Πολύ ελαφρύ, πολύ υγιεινό και ιδιαίτερα ωφέλιμο!
Της Χριστίνας Κούλη
(Scroll down for recipe in English)
Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με φυστικοβούτυρο - Chocolate cake with peanut butter!
- Κατηγορία Γλυκά Ψυγείου
Συνήθως, όταν μας έρχεται η επιθυμία να φτιάξουμε κάποιο γλυκό, η πολύπλοκη διαδικασία, η αυστηρότητα των αναλογιών και κυρίως η χρήση του φούρνου, μπορεί να αποτελέσουν ανασταλτικούς για εμάς παράγοντες. Υπάρχουν όμως - και ευτυχώς! - συνταγές που μας σώζουν με την απλότητά τους, την ευκολία τους, αλλά και με τη γλύκα τους! Με κακάο, χουρμάδες, ξηρούς καρπούς και κρέμα φυστικοβούτυρου. Υγιεινό, απαλό, χορταστικό και πολύ δροσερό!
(Scroll down for recipe in English)
Ορεκτικό μελιτζάνας με ντομάτα και πέστο! - Eggplant, tomato and pesto layered appetizer!
- Κατηγορία Ορεκτικά-Μεζέδες
Πολλές φορές, φτιάχνουμε μια συνταγή και κάποιο από τα συστατικά της προκύπτει να είναι τόσο καλό σε γεύση, που μας εμπνέει να δημιουργήσουμε ένα καινούργιο πιάτο. Έτσι κι εδώ, από μια συνταγή ζυμαρικών με πέστο Kale, προέκυψε ένα απίθανο και απολαυστικό ορεκτικό μελιτζάνας, τόσο στο να το τρως, όσο και στο να το καμαρώνεις σερβιρισμένο στο πιάτο σου!
της Χριστίνας Κούλη
(Scroll down for recipe in English)