Mια συνταγή, βγαλμένη κατευθείαν από την κουζίνα των Κενταύρων, με τη μοναδικότητα της Πηλιορείτικης κουζίνας να βασίζεται στα απλά υλικά και το συνδυασμό τους.

Ο συνδυασμός του καρότου και του τζίντζερ, μπορεί να δημιουργήσει μια υπέροχη σούπα για το χειμώνα, αλλά να αποτελέσει και μια εξίσου δροσιστική πρόταση για το καλοκαίρι. Τα καρότα με τη φίνα γεύση τους, η πιπερόριζα με το γαργαλιστικό της άρωμα, το κάρυ και το λιωμένο σκόρδο, δίνουν σε αυτή τη σούπα μια υπέροχη χαρακτηριστική γλυκύτητα. Μπορεί να καταναλωθεί ως μεσημεριανό γεύμα ή σαν σνακ το απόγευμα. Είναι απλή και εύκολη στην παρασκευή της και αν φτιάξουμε ικανοποιητική ποσότητα, μπορούμε να την κρατήσουμε στο ψυγείο και για την επομένη.

Ένα πολύ ενδιαφέρον πιάτο, με μεξικάνικες διαθέσεις - Viva Mexico!

Ιδανικός τρόπος για να προσλάβει ο οργανισμός μας πολλές βιταμίνες από ένα μόνο πιάτο, που συνδυάζει φρούτα και λαχανικά. Μια εξαιρετική σαλάτα, με το σουσαμέλαιο να της δίνει μια επιπλέον «ασιατική» πινελιά στη γεύση! Μπορεί άνετα να μετατραπεί και σε κυρίως γεύμα!