Την κοίταξα, με κοίταξε και αυτό ήταν! Το αποφάσισα. Θα την κάνω μαρμελάδα, θα την κλείσω σε ωραία βάζα και θα την απολαμβάνω όποτε θέλω...

της Χριστίνας Κούλη

Σπιτική πάστα ελιάς, υγιεινή και πολύ εύκολη!

της Χριστίνας Κούλη

Για να κρατήσουμε το άρωμα του φθινοπώρου λίγο παραπάνω...

Η Χαρίσα, είναι μια πικάντικη καυτερή σάλτσα - βασίζεται στις πιπεριές τσίλι, που την συναντάμε σε χώρες της Β. Αφρικής, όπως η Τυνησία, το Μαρόκο και η Αλγερία. Μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε σε κους-κους, σούπες, ζυμαρικά, αλλά και σαν ντιπ, σε συνδυασμό με φυτική μαγιονέζα.