Μια απλή χορτοφαγική συνταγή για ζυμαρικά, που μπορεί να λειτουργήσει είτε σαν κυρίως πιάτο είτε σαν συνοδευτικό στο γιορτινό τραπέζι, μαζί με φίλους!

Αν έχουμε μια κίτρινη κολοκύθα, μπορούμε να φτιάξουμε ένα πολύ νόστιμο, υγιεινό, πρωτότυπο και σπιτικό ψωμί, που θα κάνει την κουζίνα μας να μοσχομυρίσει! Όλη η δυσκολία είναι στο να αντέχουμε να περιμένουμε να κρυώσει!

Πεντανόστιμοι και χορταστικοί! Αλλά πάνω απ’ όλα θρεπτικοί και υγιεινοί οι συγκεκριμένοι κεφτέδες! Τους συνοδεύουμε με ένα δροσερό ντιπ και λεμονάκι.

Για όσους αγαπούν το φρικασέ και τα μανιτάρια. Ένα αλλιώτικο φρικασέ, χορτοφαγικό. Όμως, το ίδιο κι ίσως περισσότερο νόστιμο.