Όσπρια και λαχανικά, που μετατρέπουν μια σαλάτα σε ένα πλήρες γεύμα!

Σάλτσα πέστο, με Ελληνικό άρωμα! Φυσικά και ταιριάζει με ζυμαρικά, αλλά πάνω σε βραστές πατάτες δημιουργεί μια υπέροχη πατατοσαλάτα!

Τα λαχανικά, είναι βασικός παράγοντας για ένα πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία, ισορροπημένο γεύμα. Με ένα ελαφρύ μαγείρεμα και πολλά μυρωδικά, αποκτούν άλλη γευστική διάσταση και δεν χάνουν τα σημαντικά οφέλη τους!

Ένα χορτοφαγικό πιάτο εύκολο, γρήγορο και πολύ οικονομικό! Αν αναζητάμε ένα συνοδευτικό του, ταιριάζει ιδιαίτερα πάνω σε ρύζι basmati.