Πίτσα χορτοφαγική
Σπιτική pizza, που μπορούμε να την απολαύσουμε εύκολα και γρήγορα, ακόμα κι αν είμαστε σε δίαιτα! Τα φρέσκα λαχανικά, που περιέχουν βιταμίνες και απαραίτητα ιχνοστοιχεία για τον οργανισμό μας, την κάνουν ιδιαίτερα νόστιμη και κυρίως υγιεινή.
Εκτέλεση - Directions
- Σε μια λεκανίτσα ανακατεύουμε το αλεύρι με τη μαγιά, το αλάτι, τα μυρωδικά και το λάδι.
- Προσθέτουμε σταδιακά λίγο χλιαρό νερό (προσοχή, όχι καυτό) και ζυμώνουμε.
- Όταν η ζύμη μας γίνει εύπλαστη και δεν κολλάει στα χέρια, την πλάθουμε σε μπάλλα, ρίχνουμε ελάχιστο αλεύρι στον πάτο της λεκάνης για να καθίσει πάνω του η ζύμη μας και καλύπτουμε με μια μεμβράνη ή πετσέτα.
- Τοποθετούμε τη σκεπασμένη λεκάνη κοντά σε ζεστό μέρος και αφήνουμε τη ζύμη να διπλασιαστεί σε όγκο (τουλάχιστον μισή ώρα).
- Στρώνουμε τη ζύμη σε ένα ταψάκι (μπορούμε να φυλάξουμε τη ζύμη και στην κατάψυξη, καλυμμένη με διαφάνεια, ώστε να την έχουμε έτοιμη για όποτε τη χρειαστούμε στο μέλλον).
- Πλένουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε σε ροδέλες.
- Αλείφουμε τη ζύμη με το ελαιόλαδο, τοποθετούμε τα λαχανικά, πασπαλίζουμε με ρίγανη και μαϊντανό και αλατοπιπερώνουμε.
- Ψήνουμε για 15'-20' σε μέτριο φούρνο.
- 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- ½ κ.σ. μαγιά ξερή
- ½ κ.γ. αλάτι
- λίγη ρίγανη
- λίγο ξερό βασιλικό
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 φλ. μανιτάρια
- 1 πράσο
- 2 κόκκινες πιπεριές
- 1 κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 ντομάτες
- 1 κ.γ. ρίγανη
- μαϊντανό
- αλάτι
- πιπέρι
Διάρκεια:
00:50
Δυσκολία:
Μέτρια
Περιγραφή Συνταγής:
Για την ζύμη
Για την γέμιση
Συστατικά:
Για την ζύμη
Για την γέμιση
Τρόπος μαγειρέματος:
Φούρνος
Μερίδες:
8
Κατηγορία
Αλμυρές Πίτες-Τάρτες
Ετικέτες
- Ιταλία
- αλεύρι
- μαγιά
- ρίγανη
- βασιλικός
- μανιτάρια
- ελαιόλαδο
- πράσο
- κόκκινη πιπεριά
- πιπεριές
- πιπεριά
- κρεμμύδι
- ντομάτες
- σκόρδο
- μαϊντανός
- νηστεία
- νηστίσιμο
- δίαιτα
- μέτρια
- φούρνος
- φοιτητές
- λαχανικά
- πίτσα
- pizza
- πίτες
- τάρτες
- υγιεινές συνταγές
- υγιεινή διατροφή
- υγιεινό
- υγιεινά
- υγεία
- χορτοφαγία
- vegetarian
- vegan
- σαρακοστή
- κυρίως πιάτο
- παιδί
- παιδικό πάρτι
- παιδί και διατροφή
- πάρτι