Εκτέλεση - Directions

Διάρκεια: 03:00
Δυσκολία: Πολύ εύκολη
Περιγραφή Συνταγής:

1. Ανακατεύουμε καλά όλα τα στεγνά συστατικά σε μια φόρμα ψωμιού.
2. Σε ξεχωριστό μπολ κάνουμε το ίδιο με τα υγρά και τα ενώνουμε με τα στεγνά ανακατεύοντας ώσπου να εμποτιστούν όλα. Αν χρειαστεί προσθέτουμε 1-2 κουταλάκια του γλυκού νερό, αν δούμε ότι το μείγμα είναι πολύ παχύ για να το ανακατέψουμε.
3. Ισιώνουμε την επιφάνεια και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 2 ώρες ή όλη τη νύχτα.
4. Ψήνουμε για 20' σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
5. Αφαιρούμε από τη φόρμα και το ψήνουμε πάνω στη σχάρα για άλλα 30-40' (θα πρέπει να ακούγεται σαν κούφιο όταν το χτυπάμε).
6. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν το κόψουμε.
7. Φυλάσσεται σε αεροστεγές δοχείο έως 5 ημέρες.

Συνταγή της Julia Bainbridge
Απόδοση στα ελληνικά από τη Βίκυ Χριστοπούλου

Συστατικά:
• 1 φλ. ηλιόσπορο
• ½ φλ. λιναρόσπορο
• ½ φλ. φουντούκια ή αμύγδαλα (ολόκληρα ή ελαφρά ψιλοκομμένα)
• 1½ φλ. νιφάδες βρώμης ή φαγόπυρου
• 2 κ.σ. σπόρους τσία
• 4 κ.σ. νιφάδες ψύλλιο (3 κ.σ. αν χρησιμοποιούμε σκόνη)
• 1 κ.γ. αλάτι ψιλό
• 1 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου (για δίαιτες χωρίς γλυκαντικές, χρησιμοποιούμε 1 πρέζα στέβια)
• 3 κ.σ. λάδι καρύδας ή γκι, λιωμένο
• 1½ φλ. νερό
Τρόπος μαγειρέματος: Φούρνος