Μια πολύ θρεπτική και νόστιμη σούπα, που θα μας ζεστάνει και θα μας μαλακώσει!

Το κουνουπίδι, εκτός από απαραίτητη τροφή για τον οργανισμό μας, είναι εξαιρετικό σε νοστιμιά στις διάφορες παραλλαγές του και σαν κυρίως πιάτο αλλά και (όπως εδώ) σαν ορεκτικό!

Ιδανικό γλυκό ο μπακλαβάς για τα Χριστούγεννα, αλλά εμείς προτιμούμε την ωμή εκδοχή χωρίς ζάχαρη, αλεύρι και βούτυρο. Το αποτέλεσμα είναι τραγανό, γλυκό και μυρωδάτο. Για να φτιάξετε το φύλλο θα χρειαστείτε αφυγραντή, αλλά εάν δεν διαθέτετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και το φούρνο σας. Τον βάζετε στον αέρα στους 50 βαθμούς και αφήνετε την πόρτα λιγάκι ανοιχτή. Σε αυτή την περίπτωση απλώνετε το φύλλο σε λαδόκολλα ή χαρτί ψησίματος για να μπορείτε να το ξεκολλήσετε εύκολα.

Η ιδανική λύση, για να απολαύσουμε τα κλασικά σουβλάκια-καλαμάκι, στην πιο υγιεινή τους εκδοχή. Αξιοποιούμε τα λαχανικά μας και φροντίζουμε την υγεία του οργανισμού μας!