Εκτέλεση - Directions

Διάρκεια: 00:20
Δυσκολία: Πολύ εύκολη
Περιγραφή Συνταγής:
1. Τοποθετούμε όλα τα υλικά στο μούλτι ή το μπλέντερ και χτυπάμε καλά μέχρι να έχουμε ένα λείο και​ ​ομοιογενές μείγμα.
2. Αν χρειάζεται να διευκολύνουμε την πολτοποίηση, συμπληρώνουμε με λίγο νερό, λάδι ή επιπλέον λεμόνι (ανάλογα με τη γευστική μας προτίμηση).
3. Μπορούμε να το χρησιμοποιούμε σε πολλαπλούς ρόλους - για ντιπ με μπαστουνάκια λαχανικών ή με αραβικές πίτες, για σως σε σαλάτες ή και για κρέμα μέσα σε σάντουιτς.
4. Συντηρείται σε γυάλινο δοχείο για 3 περίπου ημέρες.
Συστατικά:
• 2 φλ. ψιλοκομμένο μπρόκολο (μόνο τα φουντάκια)
• 2 φλ.​ ​ψιλοκομμένο κολοκύθι
• 1 ½ κ.σ. ταχίνι​ ​ολικής άλεσης
• 1 κ.σ. διατροφική μαγιά (προαιρετικά)
• ξύσμα 1 λεμονιού
• 3 κ.σ. χυμό λεμονιού
• 1 σκελίδα φρέσκο σκόρδο
• ½ κ.γ. κύμινο
• 1 πρέζα ρίγανη
• αλάτι Ιμαλαΐων
• φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• ελαιόλαδο