Το απόλυτα καλοκαιρινό ορεκτικό, με αέρα Ιταλικό και μεράκι Ελληνικό!

από τη Βίκυ Χριστοπούλου

(Scroll down for recipe in English)

Ένα αμιγώς Ιταλικό ψωμί που έχουμε αγαπήσει πολύ και είναι ότι πρέπει για σαντουιτσάκια γεμισμένα με νοστιμιές που αγαπάμε, για συνοδευτικό στο φαγητό μας ή για να φτιάξουμε μπρουσκέτες!

*Focaccia: Παραδοσιακό ιταλικό ψωμί, παρόμοιο σε υφή με ζύμη πίτσας. Είναι πολύ δημοφιλές στην Ιταλία και συνήθως αρωματίζεται με καρυκεύματα και βότανα. Το Focaccia al Rosmarino (focaccia με δενδρολίβανο), μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν ορεκτικό, σνακ, βάση πίτσας ή και για σάντουιτς.

από τη Βίκυ Χριστοπούλου

(Scroll down for recipe in English)

Μια ιδιαίτερη σαλάτα, που φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα! Ιδανική για το γραφείο ή σε πικ-νικ βόλτα, με καλή παρέα!

από τη Βίκυ Χριστοπούλου

(Scroll down for recipe in English)

Ένα σνακ, που θυμίζει πολύ ξηρούς καρπούς και που μπορούμε να το ετοιμάσουμε πολύ εύκολα στο σπίτι μας, για να το σερβίρουμε μ' ένα ποτό στους καλεσμένους μας. Ή μπορούμε απλά να το ευχαριστηθούμε βλέποντας μια καλή ταινία. Ή και να το πάρουμε στο γραφείο! Τα ρεβίθια, όπως δεν τα έχουμε ξαναδεί!

της Βίκυς Χριστοπούλου

(Scroll down for recipe in English)